还没开业就已经门庭若市。
茹邈见客人可能会比她预想得还多, 又紧急去找这些天联系好的菜农，让他们开业当天早上再多送一些菜。
第一天中午订的菜单是茹邈和苏月娟等人讨论过的，既适合当地人口味儿, 又夹杂一些新菜。
八道素菜包括西红柿炒鸡蛋、风味茄子、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、醋溜白菜、地三鲜、凉拌三丝、以及油淋包菜。
四道荤菜则是红烧肉、土豆炖鸡，糖醋里脊, 凉拌牛杂。
一份儿菜大概有半斤多点，能把现在大多数人用的铁饭盒打满一半, 两份儿菜刚好打满还能冒尖，如果只买一个素菜外加一个比拳头大的杂粮满头，只需要一毛五分钱，就能吃得非常饱。
如果不要馒头要米饭, 一份儿米饭七分，加起来也就是一毛七分，也不贵。
足够一些不富裕的人尝鲜。
要是家里条件中等，那打两道素菜或者一荤一素也是很实惠，价格绝对没有“脱离群众”。
茹邈有信心。
很快——
开业的日子如期来临。
不到六点, 茹邈就起来了，赵寻月也紧随其后, 两人一起去店门口，把菜农运来到菜给收了, 剩下的余款付了，便通通运进了店里。
“这菜新鲜得很, 都水灵灵的。”赵寻月看着这么多菜, 一边担心到底能不能卖完, 一边又忍不住欢喜。
她天生就喜欢这些菜啊草啊土啊，怪不得她出身于农村呢。
林昭衍也很快从集市上赶来，他负责拿肉，昨天茹邈订了十斤五花肉十斤里脊肉十斤后腿肉，还有二十斤的牛杂与三只肥鸡，都在集市上取货时都脱毛处理好了。
“辛苦了。”
林昭衍来到的时候，茹邈正在做早饭，她下了一锅面条，打了六只荷包蛋，再加上熟透的西红柿、水灵灵的青菜叶，很快三个人就吃上了香喷喷的西红柿鸡蛋面。
再之后，三人把菜都洗了，该切的切，该剁的剁，该削皮的削皮，很快光是各种厨余垃圾就清出来了一大桶，林昭衍又搬着垃圾桶出去倒。
“邈邈，想不到小土豆现在是又高又帅又能干。”赵寻月切着五花肉，忍不住对茹邈说悄悄话。
茹邈看了一眼玻璃窗外闪过的背影，也笑了笑。
“别喊他小土豆了。”‘
“好了好了，知道了。”赵寻月看着肥肥的五花，感觉自己幸福得要命。
这么肉诶！
这么多肉——！！！
茹邈原定是十一点半开业，所以一过十点半，她就开始做菜了，先把两个凉菜——凉拌牛杂和凉拌三丝调好，全部倒进窗口处长方形的巨大铁盘子里，然后开始炖肉。
厨房里四个锅同时进行，一个炒风味茄子，一个做麻婆豆腐，一个炖红烧肉，还有一个正在炖着土豆鸡。
街上有人闻得肚子直叫，脸上臊得不行，身体却很诚实，循着味儿就到了妙心餐馆的门前。
她本来想先看看其他人的评价，如果好吃的话她第二天再来尝尝的，现在却控制不住立刻就想吃了，简直了！
有赵寻月在不停切菜配菜，林昭衍一边看锅一边也帮忙切菜，茹邈同时做这么多菜并不困难，等到十一点刚过，窗口处的铁盘上已经有四个堆满了菜，香喷喷油汪汪，看得外面已经开始聚集起来的人都开始馋了。
“怎么还不开门啊！”
“就是啊老板，怎么还不开业啊？！”
“大家别着急啊，传单上写的好像是十一点半开业。”有人提醒。
“哎呀，真是的，提早开嘛！”
十一点二十的时候，除了糖醋里脊，其他菜已经全部装盘上桌，茹邈一边颠勺一边让林昭衍去拿那两挂一千响的炮仗，准备开业。
十一点二十五，最后一个空的铁盘也装满了酸甜可口外脆里嫩、香得人欲罢不能的糖醋里脊。
茹邈不紧不慢地摘下围裙，洗干净手，收拾了一下头发，在十一点二十八的时候踏出了店门。
林昭衍和赵寻月已经站在门口，等着她前去发话。
茹邈笑着走了出来，看着前面已经聚集起不少于几十人的人群，她笑着对大家抬起手、
人群的视线顿时刷刷刷?射了过来！
“非常荣幸能够在开业当天就迎来如此多贵客，谢谢大家捧场，妙心餐馆用良心做菜，食材全部是最新鲜安全的食材，今日开业，全场优惠！欢迎大家品尝！”
她说完，见林昭衍给她比了个手势，连忙笑着让大家都让开，然后她将林昭衍递来的两挂鞭炮火线靠在一起，打开点火器，齐齐点燃，然后往人群让出来的空地一扔。
“噼里啪啦噼啪啦——！”
热烈喜庆的鞭炮声顿时炸开来，伴随着逐渐鼎沸起来的人声，极具侵略性的勾人饭菜香气，传遍了整条街道。
人群有几个七八岁的男孩女孩，看见放鞭炮顿时兴奋得叫喊起来。
“过年咯，过年咯~”
引得周围一片欢笑。
氛围简直不要太好。
待鞭炮声一弱，茹邈立刻微笑着抬起手，往门内一请：“妙心餐馆正式开业，欢迎大家。”
顿时，人群涌动，很快就把餐馆挤得水泄不通。
今天是星期天，正是很多人休息的时候，加上拿传单可打八折，确确实实可以减钱，所以来的人是真心不少。
“这菜是怎么卖的啊？好香啊！”
“哟，每道菜前面还有菜名牌牌呢，怪讲究的。”
“风味茄子......风味茄子是什么茄子，没吃过诶！”
“素菜全部一毛，两份素菜一毛八，荤菜全部三毛五，两份只要六毛？！比国营大饭店也便宜太多了吧！”
“老板，来两份荤菜两份素菜！”
一道熟悉的女人声音突然插了进来，茹邈一看，那不正是苏月娟吗？
“可真香，我闻着这味都要饿死了。”
“好嘞，要哪两荤哪两素？在这儿吃还是带走？”
“来个红烧肉，凉拌牛杂，再来个麻婆豆腐和凉拌三丝！在这儿吃！”苏月娟说着不受控制地咽了咽口水，虽说是有捧场之意，可的确也为了口腹之欲啊！
“两荤六毛，两素一毛八，一共七毛八。”茹邈很快就盛好，并且份量给得十足，“还要饭吗？杂粮馒头白面馒头或者米饭？！”
“来份儿米饭。”
“加上米饭一共是八毛五分钱，今天打八折，一共是六毛八，感谢您的光顾！”
“六毛八？！我的天哪，这么多菜加起来才六毛八，而且有那么多肉！”本来还在观望的人群里不知是谁，突然发出一声惊呼。
这惊呼一下子惊醒了众人，所有人瞬间清醒，掏出钱或者饭盒争先恐后开始点菜。
“老板，我来一份风味茄子和麻婆豆腐，再拿一个馒头！”
“老板，我要一份红烧肉和一分西红柿炒鸡蛋，带走吃！”
“我也要两荤两素，和刚刚那人一样的！不要饭！”
“奶奶，奶奶！我要吃肉肉，我要吃肉肉......”
众人开始疯抢，很快堂食的桌子就满了，小小的餐馆里热火朝天！
本来闻着味儿就馋得不行，何况很多人一买完就立刻大口大口开吃，餐馆里惊叹声此起彼伏，吃到嘴的食客们无不面色陶醉满脸红光，舍得去国营大饭店的人本就不多，何况茹邈做的比镇上人们心中美食天花板的国营饭店做的菜还要美味！
“我的天哪，这风味茄子真好吃，我第一次吃这种口味儿的，我爱上了！”
“妈耶，麻婆豆腐好下饭，老板，再来份儿米饭！”
“这红烧肉真绝，比国营大饭店那个招牌还好吃，还那么便宜！！！”
“这个牛杂也特别香啊，我的天啊，这个辣椒油这个拌得太绝了，老赵你尝尝，你绝对没吃过这么好吃的牛杂......”
“......”
惹得还没有排上队的其他人都不禁肚子咕噜噜叫起来，这些人也太不善良了，不能吃得矜持一点么，这对于他们还没吃到道人来说简直是一种折磨嘛！
不过二十分钟，红烧肉和西红柿炒鸡蛋就光盘了，风味茄子和麻婆豆腐也只剩下了一半，茹邈来不及歇口气，见林昭衍一个人已经能应付过来，就不再继续在窗口收钱，而是转身继续开炒！
赵寻月努力切菜，跟上茹邈的脚步。
店里一直在进人，除了苏月娟宋大明之类来捧场的人，其他大都是被她的广告吸引过来的，再加上店内人满为患，香味儿飘得太远，也有不少是明明只是路过但腿却走了进来。
......
茹邈一中午都忙得脚不点地，十二个菜几乎每个都翻了两三盘，如果不是因为茹邈控制了量，有的怕是要翻到四盘五盘，直到最后茹邈表示不接.客了，晚上再接，还是有很多人看着空荡荡的巨大铁盘意犹未尽。
“老板，你怎么做那么少啊，我还想买点带走呢！”
“就是就算，太少了！这才一点半，你就不接待客人了。”
“不好意思不好意思，今天开业，备菜有限，没想到大家这么热情，明天一定多备，您实在想吃，晚上可以早来一会儿，我们下午五点就开始炒菜了。”
茹邈笑眯眯地送走客人，刚回店里就累得一屁股坐在椅子上，胳膊颠勺颠得要断了。
她也没想到这第一天的生意会这么火爆，远远超过了她的预期，但是也提醒了他，只有寻月和林昭衍在这儿怕是不行，她得尽快喊赵姨过来。
“来，吃饭吧，是不是很累？”
林昭衍端着他藏好的一盘红烧肉、一盘凉拌牛杂走了过来，放到茹邈面前的桌子上，“我再去炒个白菜，烧个西红柿鸡蛋汤。”
“没饭了！”赵寻月从厨房里钻出脑袋。
她们蒸的米饭全部卖光了，馒头是从馒头店订的，也一个不剩了。
“寻月，你从钱匣子里拿五毛钱，去咱们这条街的接头那个烧饼店买十只烧饼来。”茹邈说。
“好嘞！”赵寻月也很累，但她知道邈邈更累，拿起钱就跑了出去。
很快林昭衍就炒了白菜，烧好了汤，两个人都一口没动，等赵寻月。
赵寻月回来后发现两人都在等着她，她嘴上不饶人，心里却是特别温暖。
“你们俩大傻子啊，不先吃？咱们什么关系啊，还等。”
“这不是没饭吗？”
茹邈也笑着看着她，伸手拿过一个烧饼，还热腾腾的。
“大家都多吃一点，下午还有的忙呢。”