她神算的威力再大,也不能本末倒置。她算卦的目的是为了挣钱,卖小笼包也是为了挣钱。绝对不能因为算卦就丢掉冰室的利润。要知道她现在算卦的收入跟冰室收入几乎持平。
苏念星摸摸下巴,没想到打擂台效果这么好,以前五百一卦都没人算,现在一千一卦抢着来。如果她每次都专挑术士算卦,那她很快就能火了呀。可是仔细一想,也不行。玄学界的规矩不能给同行算卦,她破一回例是因为对方是骗子。可不代表所有术士都是骗子。她想吃肉,也得给别人留口汤喝啊。不能把人家碗都砸了。
她果断打消这个念头。
“老板?”阿珍见老板一直在摇头,有些纳闷,这是怎么了?
苏念星回神,很快道,“这样吧,我们限购。每人每天只卖两屉小笼包。奶茶每人限购两杯。”
“那公司员工合订下午茶怎么办?”
“让他们下来拿吧。一个人最多也只能拎四五杯吧?”苏念星摊了摊手。限购确实有坏处,但是为了不让人破坏规则,她也只能如此。
但是限购显然不是好办法。
因为这天早上,苏念星很快发现昨天抽中奖的客人带着一位男士进来,说这人是她的亲戚,想让老板给他算。
之前妮妮就是这种情况,苏念星也没当一回事,可真的算卦她才发现这男人跟客人压根没有关系。
到了下午,阿珍从食客口中得知中午那位客人把奖券卖给了算卦的男人。听说卖了1200,“比我们店卖的卦还贵。”
奖券都是当天的,日期比较靠前,而她的算卦行程表已经排到一个月后,事情紧急的客人不想无限期等下去,最快最稳妥的办法就是从中签客人手中购买。
苏念星还是头一次遇到这种情况,一时之间也拿不出好办法。
阿珍提议不如把奖券从客人手里收回来,“凭什么便宜黄牛?”
苏念星好笑,“客人多的时候,你收回来确实赚了。但是客人少的时候,你也按照原价收回来吗?”
阿珍被她问住,的确,老板每天只算三卦,她不是天天都能算满。尤其阴雨天,客人比较少的时候,可能只卖出一卦。
苏念星特地请何灵芸吃饭,向何灵芸请教,专业的事就问专业的人。何灵芸做的就是媒体,肯定比她更懂怎么解决这类事件。
“这是我们店近期要上的新品。”苏念星将李师傅和张师傅合力研制的菜品端上桌。
为了提高店里的业绩,苏念星提出创新菜品有额外奖励,鼓励两位师傅创新。他们琢磨半个月决定做碟头饭。
碟头饭在香江不算陌生,像叉烧饭就是碟头饭其中一种。但是苏神算之前一直做小笼包、炒饭炒面和凉菜。现在天气转凉,凉菜不怎么好卖,所以就得另找替代品,碟头饭就是最好的选择。
何灵芸吃着软糯弹牙的鲍鱼饭,对鲍鱼滑嫩q弹的口感更是赞不绝口,“色香味俱全,荤素也刚刚好,就连摆盘都那么精致,怪不得你们店的生意这么火呢。”
菜是由两位师傅研制的,摆盘是苏念星搭配的,她学的是旅游专业,摄影是她的拿手活,色彩搭配就是基本功。苏念星笑笑,“喜欢就多吃点儿。”
何灵芸吃个半饱,这才慢条斯理问苏念星,“你为什么要解决黄牛问题?”
苏念星愣了一下,低头想了想,“我怕把票价炒高,把客人都吓跑了。价格每提高一点,客户群体就会减少一部分。”
这个社会是呈金字塔形状,塔尖是少数。算得起一千卦的人肯定比一千二的人要多。她不能因小失大。
何灵芸点点头,“我觉得你没必要解决黄牛,它的存在并不全是坏处。报纸上宣传一下中签者的励志事迹。标题我都想好了,‘香江回报率最高的奖,四港币就能赢得一千港币大奖’,到时候会吸引无数市民,到时你可以趁机把卦金提高,最好是提到一万。”
苏念星瞪圆眼睛,一万?有多少人能出得起这个卦金啊。
何灵芸却丝毫不觉得贵,反而滔滔不绝跟她讲道理,“你的思维方式估计是受内地影响,总想着让底层的百姓也能分一杯羹。但香江是资本主义,谁出的钱多谁就有特权。在许多市民心里,贵的东西就是最好的。你一天只算三卦的饥饿营销不也是为了提高卦金吗?”
苏念星心想她一天只算三卦,不是为了饥饿营销,她是真的只能算三卦,不过这些不好解释,她叹了口气,“如果不加以制止,黄牛可能会从我这边买另外两卦的资格,到时候客人会从黄牛手中买票,那我的冰室生意还怎么红火?”
苏念星算卦越神,她的客人就越多。这些客人带来人气,他们来买小笼包,一是小笼包真的好吃,二是他们想中奖。她死死拿捏住顾客这种占便宜心理。
何灵芸懂宣传,但是论起做生意,她绝比不上苏念星。这点她还真没想过。
苏念星自己已经想出办法来了,“我决定让求卦者登记个人信息,登记后就不能更改。至于中签顾客,可以由着对方卖出,但是时期仅限三天……”
不得不说何灵芸的话也有道理,黄牛的存在对她提高知名度有帮助。
她把两者综合一下,“那就把食客买小笼包,中了签,然后转卖给别人挣了大钱的事登报。卦金越贵,食客们就越想来买小笼包。至于另外两卦,我打算每天加价一港币。”
何灵芸打量她半晌,“没想到你这么会做生意。那你还问我?”
苏念星给她倒了杯水,“你出的主意也不错。现在的人压力都很大,都想一夜暴富,六1合1彩奖池越来越大就可以证明这点。来我店里买小笼包,运气好能中奖,能让他们发一笔大财,确实很棒!”她冲着何灵芸笑道,“如果我找报纸宣传,你能不能帮我介绍,我想登生活版面的头条。你放心,一切花销由我来出。”
其实这相当于软文广告,别看只是登生活版面的头条,没有人情还真不一定能办到。至少苏念星之前认识的那些记者,他们就不会帮她。
何灵芸一口答应,“可以,我回去就帮你联系。到时候你整一桌像样的酒菜,应该就能打发了。如果你舍得花钱,上头版头条也不是不行。”
苏念星确实有些心动,“多少钱?”
何灵芸粗略估计一下,“五万。”
苏念星倒吸一口凉气,这么贵?
何灵芸摊了摊手,“同一个新闻很少连上两次,除非是命案。你这没死人,上次登上头版头条已经不错了。再登一次就是旧新闻。”
香江报纸的原则就是“更快,更新,更吸引人眼球”,苏念星舍不得这么多钱呢。她还琢磨着给自己换个住处呢。
她现在除了睡觉和吃早饭在劏房,其余时间都是在冰室。
那个房间实在太小,睡觉都觉得压抑,她真怕自己哪天憋出心理问题。
她拒绝花钱上头版头条。何灵芸也没有劝,吃完饭回去后,她就帮苏念星联络朋友,很快找到一家报社愿意报导这条新闻。
挑了个晚上,苏念星让两位厨师整了一桌好酒好菜请他们吃饭。
几位记者吃好喝好,拍着胸脯保证一定会帮她宣传。
百德新街的街坊很快发现苏神算冰室人气高涨,以前他们很喜欢到苏神算冰室吃饭,再刮个奖。现在可倒好,去了压根没位置,门口排起了长队。一问才知,原来有人中了签,不算卦,把签高价卖给别人,赚了足足1196港币。
来这边逛街的客人从报纸上看到这一消息,也过来碰碰运气。
美食探店的博主看到这一现象也过来凑热闹,尝过之后,确定好吃,纷纷写文章夸赞苏神算冰室的招牌小笼包、鲜果奶茶和碟头饭。
第77章
有了名气后, 苏念星做的第一件事就是给冰室安装电话。有电话跟顾客联络才方便。九十年代的电话价格也是真的昂贵,要是换成乡下,可能要等上几个月, 但她是在铜锣湾商业区, 登记交完钱后, 第二天就过来安装了。
有了新电话, 苏念星又去打印名片,这样顾客来定卦的时候, 可以送对方一张。
电话就在收银台, 阿珍负责接听, 没几天冰室就通过电话与客人联络。
前来算卦的人很少有穷人,多多少少都有点存款在手里。与算卦之人约定好,阿珍提醒老板, “下午三点,您别忘了。”
下午三点至六点是店里相对不忙的时候,接的单也多是下午茶,卖的是奶茶, 制作简单。
苏念星点头记下了, 与两位厨师一起确定碟头菜的种类。
下午三点钟, 第一位客人准时到了,这位客人是苏念星接过的第一位大学生, 阳光帅气,眼神透着清澈的愚蠢。
靓仔坐下后就开始说自己最近的烦恼, “我上大学住在学校宿舍,最近总是丢东西, 一开始是钢笔,后来是钥匙扣, 现在连衣服、收音机和电脑都丢了。”
九十年代能买得起电脑的人条件算得上拔尖了,更何况这位靓仔衣品很好,而且全是牌子货,他的家境一定很不错。
苏念星询问他寝室还有哪些人。
“我们寝室是两人间,我还有一位舍友,他平时忙着拍拖,几乎不在宿舍。我换了寝室的钥匙,但东西还是丢。”靓仔显得很烦躁,说到这里,他有些尴尬,“我一开始怀疑舍友,后来他拿出不在场证明,那时候和女朋友看电影,我才知道错怪他了。大师,你能帮我算算,我东西到底被谁偷了吗?”
苏念星惊讶看着他,“你没有报警吗?”
靓仔摇头,“不能报警,寝室不许装大功率电器。”
苏念星恍然。是了,几乎所有学校都不许学生在寝室用大功率电器,在寝室装电脑属于违规,报警的话,学校也知道这事。他少不得要被校领导批评写检讨。
苏念星示意他伸手过来,看完后,她微微敛眉,“你东西确实被人偷了。”
靓仔倾着身子靠过来,“谁啊?不会真是我舍友吧?”
苏念星摇头,“不是他,是宿管。他不用钥匙,用铁丝就能开锁。”
早年就是因为偷盗进了局子,出来后虽然改邪归正,但是社会包容性很低,别人怀疑他的品行,不肯用他。他只能找不用看履历的低收入工作。
靓仔微微一怔,“他?他不懂电脑啊。”
香江八十年代就引进电脑,但是只有年轻人喜欢新鲜事务,愿意接受它。年龄大的人都倒排斥。
苏念星颔首,“是,但是电脑很贵。他知道你家境富裕,所以就多次偷盗你的东西。”
“卖钱?”靓仔异常愤怒,难道他有钱,他就活该被偷吗?
苏念星摇头,“那倒不是。他偷的东西多数都没有卖,而是送人。他有个儿子年纪跟你差不多。离婚后,儿子跟前妻生活,后来前妻再嫁,他儿子与继父很亲近。他想送儿子贵一点的礼物,但是他收入低,养活自己都困难,于是他想到了偷。”
靓仔沉默地听着,表情格外复杂,陷入纠结,好半天他才道,“可那是我的东西啊。”
是,宿管是很可怜,可东西是他的,是他父母挣钱给他买的,宿管是很可怜,但是他的贫困不是他造成的,他凭什么要被对方一次又一次偷呢?
苏念星点点头,“你没错,错的是他。你想拿回自己的东西是对的。”
靓仔像是得到了鼓励,“我要拿回属于我的东西。”
苏念星颔首,“不过……”想到视频中发生的惨案,她还是提醒他,“那个宿管是位性格内向,又长期饱受欺凌的人。这是他最后一根稻草。如果你找他拿回东西,记得多带几个人,免得他情绪激动,把从前受的委屈全部发泄在你身上。”
她讲起前世的一则真实故事,有位被生活压垮的老实巴交一辈子的汉子,工资很低,母亲身犯绝症,又有两个儿子养,卖水果时被一对老夫妻刁难,要求赔偿一万块钱,老实汉子被生活压垮,直接将两人砍死,自己也自尽了。
视频里的惨案让苏念星无比同情这位靓仔,他明明没有做错,但是却失去了生命。
靓仔愕然看着苏念星,“你是说?”
苏念星颔首,“你近日有血光之灾。所以一定要保护好自己。”
靓仔只觉得身上凉飕飕的,他只是丢了东西,没想到会害自己一命,这也太吓人了。他紧张地咽了口唾沫,“大师,你觉得我该怎么办呢?”
找校领导把人开除,报警把人抓了,也关不了多久啊,万一对方报复他怎么办?他也不可能24小时带保镖啊。再说他家里是有点钱,但也没有富裕到请保镖的程度。
苏念星想了想,“你约他在外面见面,多带几个人,又不能是学校里的人。然后你要求赔偿。时间可以给他宽裕点儿。他现在就差最后一棵稻草。”
靓仔仔细想想,“我明白你的意思了。大师,多谢你。”
苏念星见他完全听进去了,没有半点质疑,心情大好,看来名气大就有这点好处,对方不会怀疑她别有用心。她眼里带了几分雀跃,既是被认同的开心,也是帮到人的喜悦,她送了靓仔一杯奶茶,将人送出冰室。
阿珍听完全程,有些无语,“这种人还顾忌他的情绪,太憋屈了。”
“我帮靓仔捡回一条命,怎么能算憋屈呢。”苏念星大感惊讶。比起靓仔被偷的那些东西,他的命才是无价之宝,好不好?
阿珍张了张嘴,“我是说靓仔啊,他只是要回属于自己的东西,却差点连命都没了。”
苏念星摊了摊手,“那有什么办法。谁叫他倒霉碰到了呢。”
这位靓仔长得好,穿得好,花起钱来还大手大脚,很容易遭到一个自卑又缺钱人的嫉妒。只能说他运气不好。
阿珍想想也对。
正说着话,又有一位客人进来了,这是一对情侣,女人手挽着男人的胳膊,甜甜蜜蜜走进来,显然是在热恋当中。
苏念星乐了,肯定是来算姻缘的。那就好,算这个安全系数高。