王灿荣自然是察觉到了,她赶紧陪着笑脸道:“其实也没赚多少,就是赚个辛苦钱。自家榨的油,用起来自然就放肆了些。说起来若非娘子帮忙宣传,也不会有人来买我家的花生油啊。这不,有了好吃食就给娘子送来了。”
这话说到了方大娘子的心坎里,她也不是那种见不得旁人过好日子的人,适才也就是一阵的情绪,说话间也就揭过去了。
“这张嘴可真会说话,这才几天的工夫,谁能想到之前你还是个傻妞呢?”
王灿荣讪讪地笑,其实她挺不愿意想起这段黑历史的。
“你等会儿,我给你们拿点东西。”
说着,方大娘子就转身进了厨房,等她在出来时,手里拎了两个大布袋。
“给你们拿点土豆,自己家种的,不值什么钱,可莫要嫌弃啊。”
“土豆!这是土豆?”王灿荣说话有些激动,把申屠壮和方大娘子看的是一愣一愣的。
“娘子别见怪,我婆娘没吃过土豆。”申屠壮帮着解围,心中却莫名有些疼惜。
他想,王家那个继母对王灿荣不好,吃食上应该没少苛待。他在心中打定了主意,以后要加倍丢她好才行。
王灿荣认为这个世界的番茄和土豆都还没有传到这边,没想到他们当地就有土豆,而且还是随手就能拿出来的便宜货,真的是太好了!
回去的路上王灿荣一直看着申屠壮拎着的土豆傻笑,有了土豆她就可以炸薯条,还可以做薯片,再加上她之前炸的鸡肉丸,和正准备做的方便面,完全可以按照快餐的方向发展。
“郎君,我们开个肯德基那样的快餐店吧?”
“啃的鸡?是吃鸡要用啃的意思?”
“……”王灿荣,语凝。
就在他们回了家,进到院门之后,两个鬼鬼祟祟的身影才从树后头出来。
丁二狗的婆娘朝地上啐了一口,转头看向站在身旁的刘氏。
“我可是听说了啊,这傻妞变聪明以后会榨油了,而且还特别便宜,不少人都去她家买呢。你说说,一斤花生才多少钱?那油卖多少钱?这么挣钱的生意她就没和你们王家说?”
刘氏脸色不好看,没有接茬。她也知道,丁二狗婆娘叫她过来,就是为了挑拨离间的。
丁二狗的婆娘见刘氏不接茬,又忙不迭继续发力道:“你说这天下哪有这么奇的事儿?这人一夜之间变聪明,不仅会做饭了,还能想出榨油这么赚钱的法子……”猛地,她倒吸了一口冷气,眼睛瞪得老大,“该不会是中了邪!被什么东西附身了吧!”
刘氏瞥了她一眼:“那死丫头说,自己成亲后,傻病被冲喜给冲好了,会的东西是梦里的老神仙教的。”
“哎呦呦!这你都信!”
“其实我心里头也犯嘀咕。”刘氏忍不住皱起了眉头。
见刘氏上了道,丁二狗婆娘又忙不迭添油加醋道:“远的不说,咱说点近的。她现在日子过好了,又有了赚钱的法子,就应该给你们王家。你说,要是换做平常人家,生出了个傻子,早就摁在水盆里溺死了。就你们王家人心善留了她一命,还养了二十多年。若没有王家当初的手下留情,就不会有她今日的好日子。要我说,她那榨油的方子就应该给你们王家。”
虽然知道丁二狗的婆娘在挑拨离间,故意在她跟前煽风点火,但刘氏这心里头吧也有些犯酸。又有谁看到钱不眼馋的?尤其是曾经她最看不起,处处针对的人,突然翻身赚了钱。
刘氏没再搭理丁二狗的婆娘,转身往王家的方向走。
丁二狗的婆娘看着一眼刘氏离去的背影,就知道自己挑拨动了。再看向王灿荣家门口,她冷哼一声。
“哼,跟我斗,我一定不会让你们好过了。”
第十一章 …
自从有了要做快餐店的想法,王灿荣就开始计划着如何实施。想要大投资开店铺是不可能的,不过倒是能先摆个摊去集市上卖。离压花村最近的镇子叫清水镇,就是申屠壮常去卖猎物的地方。那里三天一小集,七天一大集,正好明日就是一场大集。
这两天他们家也榨了不少的油,陆陆续续也有钱进账,用这些钱开个小食摊应该没有问题。
“郎君,你把我和好的面放到压面器里,帮我压面条,一会儿我好放到油锅里头炸。”
之前她的那个压面器是不锈钢的,不敢从房车里拿出来,怕不必要的麻烦。
但若是用手擀面条实在是太费力气,于是她就在昨夜去茅厕的时候偷偷闪现回了房车里,照着它的样子画了下来,白天就让申屠壮做了个木制的。
本以为做这个东西得费些时候,没想到申屠壮这人非常聪明,简单看了几眼后三下两下就把东西给做出来了。虽然是木头的不如不锈钢的好用省劲儿,但申屠壮力气大,倒也不妨事。
“好。”
申屠壮应了一声,听话的卖力干起活来。正在烧热水的王灿荣用余光看他,看他认真干活地侧脸,突然觉得其实有个这样的郎君真挺好。
在这个世界,有些男人还是特别大男子主义的,不但不会帮助婆娘做家务活,还会对她们呼来喝去,在家就像个大爷。
娶回来的婆娘不知道心疼,甚至有些人像对待下人似的对待她们,还会对婆娘拳打脚踢。
想想这种场景,王灿荣冷不丁打了个寒颤儿,又有些庆幸申屠壮不是这样的人。
“怎么了?是着凉了么?”申屠壮问。
王灿荣刚想回答没事,可这声音还没来得及发出来,就见申屠壮放下了手中的活急急去了里屋,拿了一件外衫披在她的身上。
这一举动让王灿荣心中更加暖了,嘴角都不自觉地弯了起来。
申屠壮压好了面,王灿荣便把面条放到热水里,煮熟后放到竹筛上晾干水份,等水份晾干后就可以放到油锅里炸了。王灿荣统共用了四斤的面粉,炸出了二十个方便面饼。一开始不知道生意如何,所以先保守一点。
炸出来的面饼金黄酥脆,就是干吃也好吃,酥酥脆脆,更有嚼劲儿。申屠壮尝了一口,忍不住竖起了大拇指,夸赞道:“婆娘,这东西好,比干粮好吃,以后我进山里头就不用饿肚子了。”
“一会儿还有更好吃的呢,等着。”
说完,王灿荣又开始忙活了起来,她把之前从镇里买来的香料和干辣椒一起放到研钵中研磨成粉,这就是泡面的调料包啦。
这个配方呢她没有按照现代的泡面方子调配,因为她就算有这个心也做不出来正宗的调料包,于是就按照这个世界人的口味稍微调整了一下。
配菜什么的她前两日就开始弄了,她选择的是生菜丁、蘑菇丁、还有葱花,煮熟后将它们放在太阳底下暴晒脱水,这样存储的时间能更长一些。另外她还多做了一些甜面酱,喜欢吃甜口的人也可以加一些。
这样,古代版秘制方便面就大功告成了。
申屠壮一直在一旁看着,忍不住抿了抿嘴,眼神充满惊喜之色。光看这复杂的步骤,申屠壮就知道这方便面一定非常美味,他都迫不及待的想要尝尝了。
“这要怎么吃?”
王灿荣看着申屠壮一副又馋又迷茫的样子,还不停的咽口水,她就有些好笑,还莫名觉得他有些可爱。
“方便面的所有食材都有提前加工过,所以用热水泡着吃就成。喏,我给你演示一下。”
说着王灿荣就高高兴兴的准备了起来,边演示边讲解道:“先把面饼和其他配菜和调料放到碗里,然后在将热水倒进去,盖上盖子闷上个一小会儿。”
约莫过去了半炷香的时间,王灿荣笑嘻嘻的揭开盖子。瞬间,一股清香扑鼻的味道迎面而来。
“将将!秘制方便面做好了。郎君,尝尝看,味道如何?”
“好。”申屠壮笑着接过碗,拿起筷子就猛吸了几口。
“味道怎么样?”说实话,王灿荣也有些担心,这方便面到底是第一次尝试做,怕味道会不符合这个世界人的口味。
没想到申屠壮吃的喷香,连话都来不及说,只能用大拇指来表示他此刻的满意程度。
看到申屠壮吃得高兴,王灿荣心中也有了底。
“郎君,我做的呢这个是素面。现在家里底子薄,等以后钱赚多了,我们再把方便面升级一下,到时候做成猪肉排骨面,还有香辣牛肉面什么的。”
“好,都听你的。”此刻申屠壮吃的享受,回应都显得有些漫不经心。
王灿荣好笑摇头,嘴角弯起的弧度更大了。
等到了第二天,王灿荣激动得起了个大早,天都还没亮呢,就让申屠壮把锅碗瓢盆,方便面啊还有其他材料都装到了小推车里。车是从方大娘子家借来的,她家地多,种出来的粮食和蔬菜也多,他家郎君经常推着车去镇子里卖东西。
今天正好方大郎不去镇里,所以就把车借给她们用了。
搬完东西后,王灿荣又指使着申屠壮把家里的土豆搬上了车,还有昨日买来的鸡肉。
“婆娘,我知道你想炸鸡肉丸,可是为什么要装这么多土豆?”
王灿荣没有解释,只是给他了一个高深莫测的笑容:“这是秘密,等到了集市上我给你露一手。”
两人就这样推着小推车,天不亮就往镇子上去。
清水镇离压花村也不远,以他们的脚程走半个时辰就到了。进了集市,王灿荣立刻就投入工作中,手脚麻利地忙活了起来。
先把方便面摆上,然后再在摊位上支起一口大铁锅,倒油烧热就开始准备剁鸡肉泥。而申屠壮呢,被她安排在一边削土豆皮了。
王灿荣忍俊不禁,看着一个高大健硕,还有些英俊的男人蹲在地上削土豆皮,倒是有那么几分滑稽。
没错,她除了做炸鸡肉丸,还要做炸薯条!
炸薯条看似简单,实际上想把它炸的金黄酥脆是有诀窍的。
首先第一步把土豆切成长条状,然后用清水洗去土豆里的淀粉。第二步在锅里加入适量的水和盐,紧接着放入土豆,煮至透明即可,切记不要煮的时间太长。
第三步把土豆条捞出放凉,把水分稍微晾干,再撒上适量的面粉拌匀,这样薯条酥脆的时间能保持久一点,不会因为放置太久变软。
最后一步将土豆条放入油锅中,用勺子不停的搅动以免炸糊,直至炸成诱人的金黄色,搅动时发出沙沙脆脆的声音后,炸薯条就做好啦!
第一锅炸薯条和炸鸡肉丸都被捞出了锅,整条街都弥漫着油炸食品独有的喷香气息。不仅如此,她还泡了一碗泡面放在摊前,一来是作为样品,二来也是想用泡面的香味吸引食客。
这香味果然引来了不少人围观,附近摊贩们也伸头张望,有些嘴馋的还忍不住问了价格。
“小娘子你的吃食怎么卖?”旁边卖布鞋的妇人问道。
“方便面一袋二十文,炸鸡肉丸一串八文,炸薯条四文一袋。”
“小娘子,你忒不厚道!鸡肉卖贵一点也就算了,毕竟那是肉。可一斤土豆才多少钱?你那点子什么薯条就卖四文,咋个不去抢嘞?还有那个面条,不过就是一碗素面,人家五文一碗,你们要二十文,哪有你们这样子做生意的啊?真是黑心肠!”
王灿荣没有说话,权当没听见。因为她知道和那个妇人说不明白。
那妇人见王灿荣没接茬,脸上有些不好看,啐了一口小声骂道:“黑心肠,赔死你!”
接下来的一段时间里,不少人都被诱人的香味给吸引了过来,但都因为价格望而却步,他们和那妇人的想法一样,都觉得王灿荣做生意不厚道,故意要高价。
小半天了,还没开张呢。
这个时候,就听旁边卖布鞋的妇人阴阳怪气道:“哎呦,这有些人啊就想赚黑心钱,老天爷都看不过去,怎么样,到头来什么都没有卖出去吧。”
面对这样的窘境,申屠壮心里头也犯了嘀咕,他凑到王灿荣耳边,小声说:“婆娘,我觉得也贵了些,不然我们降降价,少赚点。”
其实他们的成本并不低,光是油都用了不少。王灿荣有自己的标准,锅里的油只炸三遍,因为炸多了会产生致癌物质。她可不想做什么黑心小贩,做出来的东西除了美味,健康也是她要考虑的。
油换的频率高了,这成本自然也高,价格肯定不能太便宜。不然,不就成了费力赚吆喝了么?
而且最重要的一点,她把自己食品定位在了中端的档次,穷苦劳动人民不在她的射程之内,她看准的是那些家里富裕的年轻郎君和娘子,他们才是消费主力。
又等了一个多时辰,这期间倒是有两个穿着稍好一点的郎君过来买东西,要了两份薯条和鸡肉丸,虽然他们也馋方便面,但是二十文对于他们来说着实有些小贵,最后也没买。
等了一上午,卖出了二十四文。虽然没有预期的结果好,但好歹是开了张。
正好到了饭点,王灿荣把上午泡的方便面重新热了一下,然后又泡了一碗,这就是他们两人的午饭了。她怕申屠壮吃不饱,又往他碗里撸了一串鸡肉丸子。
香味儿再次飘了起来,旁边卖布鞋的妇人馋的咽了咽口水。若是没有这香味儿,她中午这顿不吃,饿着饿着也就过去了,现在可好,馋的口水都要流出来了。
那香味老在鼻子跟前打转儿,她饿的实在扛不住,没办法,她只能厚着脸皮陪着笑走到王灿荣的摊位前。