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刘伯温的一生，实际上没有我们民间传说中的那么神。而他之所以在民间成为这么神奇的人，是和他的《烧饼歌》有关。
《烧饼歌》与唐朝的《推背图》齐名，是部预测后世的神书。
《推背图》在宋朝之前就流行，《烧饼歌》在明朝就有。但是，这两部书在民国才真正广为人知。所以，可以断定，这两部书哪怕在古代就有，但一定是在民国的时候，才被修改成型。
《烧饼歌》，据书中记载，公元1368年某一日的早上，明太祖朱元璋在内殿里吃烧饼，只咬了一口，便听到内监会报刘伯温进见。
朱元璋心想测试刘伯温一下，于是便以碗盖著只咬了一口的烧饼，再召刘伯温入殿晋见。
刘伯温入殿后，朱元璋便问:“先生心明数理，可知碗中是何物件?”
刘伯温掏指一算，对曰:“半似日兮半似月，曾被金龙咬一缺。依臣所见，碗中为一烧饼是也。”
朱元璋不得不为之赞叹，当下向刘伯温请教明朝以后的国运。
刘伯温说:“我朝大明一统世界，南北已平，国事也步入正轨。虽然皇太子是直系血亲所传承下去的，但皇上仍应该慎防以后子孙手足相残，兄弟内斗。还有也要防国土内封侯王爷各据一方，且北方势力将强大，南方之王室，将会被北方侯爷消灭。”
朱元璋问:“朕今都城得以坚固守密，何防之有?”
刘伯温回答说:“臣见都城虽属巩固，防守严密似觉无虞，只恐燕飞入京(指太祖第四子燕王篡位)。”
他说完，随即作歌三首:
此城御驾尽亲征，一院山河永乐平，(燕王国号永乐)
秃顶人来文墨苑，英雄一半尽还乡。
北方胡虏残生灵，御驾亲征得太平，
失算功臣不敢谏，生灵遮掩主惊魂。
国压瑞云七载长，胡人不敢害贤良，
相送金龙复故旧，云开日月照边疆。(英宗北狩得还)
朱元璋说:“此时天下若何?”
刘伯温回答:“天下大乱矣。”
朱元璋又问:“朕之天下有谁乱者?”
刘伯温答曰:
天下饥寒有怪异，栋梁龙德乘婴儿，
禁宫阔大任横走，长大金龙太平时，
老练金精龙壮旺，相传昆玉继龙堂，(英宗复辟)
谁人任用保社稷，八千女鬼乱朝纲。(指魏忠贤)(明成祖篡夺江山时，宦官之功劳不小，后来建立了东厂，八千女鬼就是指东厂的宦官)
朱元璋说:“莫非父子互争国乎?”
刘伯温说:“非也!树上挂曲尺(指明朝朱姓)，遇顺则止(遇顺治皇帝而明灭)，至此天下未已。”
朱元璋问:“何为未已?”
刘伯温曰:
万子万孙层叠层，(万历子孙)
祖宗山上贝衣行，
八侯不复朝金阙，(崇祯)
十八孩儿难上难。(明朝从太祖朱元璋至崇祯皇帝共经历十八位传人，包括其年号及特征，都在刘伯温之预言中。)
刘伯温随即卜卦:
木下一头了，目上一刀一戊丁。(李自成乱)
天下重文不重武，英雄豪杰总无春，
戊子己丑乱如麻，到处人民不在家，
偶遇饥荒草寇发，平安镇守好桂花。(吴三桂)(木下一了就是「李」字，目上一刀指「自」，一戊丁指「成」字，就是说明朝末年李自成自立为闯王，与张献忠等兴兵作乱，镇守山海关的明将吴三桂，因李自成抢夺其爱妾陈圆圆，三桂大怒之下大开城门引清兵入关，终导政明朝灭亡。)
朱元璋问:“偶遭饥荒，平常小丑，天下已乎？”
刘伯温说:
西方贼拥乱到前，无个忠良敢谏言，
喜见子孙耻见日，衰颓气运早升天，
月缺两耳吉在中，奸人机发走西东，
黄河涉过闹金阙，奔走梅花上九重。(崇祯崩于煤山)
朱元璋问曰:“莫非梅花山有人作乱?朕从今命人看守，又如何?”
刘伯温曰:“非也。“”他继续说：“运至六百又得半，梦花有子得心惊。”
朱元璋听了说:大明有六年之国祚，朕心足矣，尚望有半乎，国师何不留下『锦囊一封』藏在库内，世世相传勿遗也，急时有难则开视之可乎。
刘伯温亦有些意，于是又歌曰:
九尺红罗三尺刀，劝君任意自游遨，
阉人尊贵不修武，惟有胡人二八秋。
桂花开放好英雄，拆缺长城尽孝忠。(这里主要说吴三桂将城门打开给北方满人入关，是明亡之因)
周家天下有重复，摘尽李花枉劳功，
黄牛背上鸭头绿，安享国家珍与粟，
云盖中秋迷去路，胡人依旧胡人毒，
反覆从来折桂枝。(历史再次出现，吴三桂再一次作乱，最后给胡人平定了)
刘伯温曰:
水浸月宫主上立，(清字)
禾米一木并将去，二十三人八方居。(八旗军之编制)
朱元璋问:二十三人乱朕天下八方安居否?
刘伯温说:臣罪该万死，实不敢隐瞒真象，明朝共业辗转演变至此，早就灭亡许多年了。
当朱元璋一听大明江山早已灭亡久矣时，极为震惊，并且问刘伯温说:此人(指灭明朝的人)生长何方，若何衣冠，称何国号，治理天下又如何?
刘伯温曰:
还有胡人二八秋，二八胡人二八忧，
二八牛郎二八月，二八嫦娥配民夫。
朱元璋:自古胡人无年之国运，乃此竟有二百余年之运耶?
刘伯温说:
雨水草头真主出，
路上行人一半僧，(清朝百姓头发一半光头一半扎辫子)
赤头童子皆流血，
倒置三元总才说，
须是川页合成出，(预言顺治皇帝)
十八年间水火夺，
庸人不用水火臣，(预言康熙年号)
此中自己用汉人，(康熙开始学汉语及用汉人)
卦分气数少三数，
亲上加亲亲配亲。
朱元璋说:胡人至此用人，水夺火灭，亲上加亲，莫非驸马作乱乎?
刘伯温说:非也。他说完，继续说：
螺头倒吹也无声，
点画佳人丝自分，
一止当年嗣失真。(即雍正在位十三年)
泥鸡啼叫空无口，
树产灵枝枝缺魂。
朝臣乞来月无光，
叩首各人口渺茫，
一见生中相称贺，(指「乾隆」)
逍遥周甲乐饥荒。(指清乾隆时国富民强，且在位六十年，再享三年后驾崩)