（今天第三章，）
超市固然是个大买卖，但是要做起来，也是很麻烦的。
其一，就是里面的货物必须要齐全，客人来，就是冲着你这儿东西多省劲儿来的，若是这么也没有，那个也没有，一来二去的，谁还过来？生意自然就惨淡下去。不敢说只要人间有的这儿都有，但是至少常见的东西要有。于苏苏大略一算，都被吓到了，百姓家居日常所需，竟然就有百八十种。光是凑够这些东西，并且每样东西都还采买了不少，就花费了大量的功夫。
其二，店面要做的够大！够好！中国的老百姓，见了你这规模大，做得漂亮，里头干净整洁的店面，自然就有一种信任感。
于苏苏把那原先的七家店面相互之间都打通了，形成了一个长约一百二十米，足足有二十大间临街房的大厅，这大厅东西长有一百二十米，南北宽也拓了不少，总在十米上下，这样的面积，虽然比不上后世那些沃尔玛之类大超市，但是在这大明朝，却是首屈一指的了！
便是皇宫中的三大殿，又能有多大？
连连子宁这等眼光看了，都是啧啧称奇。在这个时代，能打造出这样的一个局面，实属不易，要知道，这可不是荒僻的向下，而是寸土寸金的北京城！
放在后世，这就相当于是在北京城最核心的中心区盖起来一座一百九十层的摩天大厦，多风光？
在临街的一面，又开了许多的大窗子，用铁条铁丝网封上，采光极好，店里面也是亮亮堂堂的。
而为了充分的利用空间，又在店面的上面加盖了一层，作为库房使用。店面后面的五家院子，也是打通了，形成了一大片连亘的房屋和一片极大的空场，则是要另留作他用。
而第三项，便是人手。
这其实也是最难的一项，在超市中当服务员和在一般的铺子里头当伙计，那可是的完全不同的。不但要态度和善，眼神儿毒辣，而且还要熟记各种商品的位置所在，腿脚便给。更要学会察言观色，人情世故，就算是发现了有那偷鸡摸狗的，也不能声张，悄悄地处理了了事儿，免得得罪人。
这些都是学问。
仔细的一派遣，在大明朝这些职业中，符合这些条件的竟然只有两个——太监和酒店小二。
太监连子宁是摸不着的，虽说南城那边儿不少无名白，但连子宁也不敢用，倒是小二还有点儿希望。酒店小二，眼神儿锐利腿脚便给这都不用说了，而且伶牙俐齿，一口气儿能报出四十八个菜名儿来，这记忆力也是极好的，正是上佳的人选。
这些日子，于苏苏又是通过她那些关系，直接从不少酒店里头挖墙脚，招了一百个店小二来，进行了短暂的培训。这些小二倒是也都挺聪明，很快就完成了转型。
一切具备之后，准备开张。
此时，林林总总已经有一万多两银子砸下去了。
几个人说话声中，鞭炮放完。
辰时中，也就是早上八点，超市准时开业！
两个伙计满脸喜气洋洋，把罩在招牌上的红绸子给拉下来，便露出了下面大大的牌匾——连记超市！旁边还有一行小子：京师第一店！
其中一个小二清了清嗓子，高声唱道：“今儿个大喜，连记超市开业！诸位老少爷们儿请勒……”
说罢，两人往旁边一闪，露出了后面足有一丈高，八尺宽的大门！
那些早就等得不耐烦的人顿时便是前呼后拥的向着大门挤过去。
“我的乖乖！”最先冲进去的几十人不由得都顿住了脚步，嘴里发出一声声的惊叹。
面前是一望无际的货物，从这里看过去，一眼望不到走，只怕有几十丈长的巨大空间中，满满的都是一人多高的大货架，上面摆满了各种各样的东西。浩如烟海，都不知道有多少！
上上下下触目所及之处，都是商品！
第一次见到这等大场面，这些人心中竟然都产生了一丝怯意，竟然不敢踏足其中，有些束手无措手忙脚乱的感觉，不知如何自处！
“客官，您想要买些什么？小的带您过去？”直到两行青衣小帽，满脸都堆着笑意的伙计上来招呼，大伙儿才回过神儿来。
你看看我，我看看你，却是都不说话，第一次见识这等大场面，生怕一张嘴就露了怯。
那胖子身宽体胖的，竟然也当先挤了进来，这货自命是京城天子脚下，首善之地的爷们儿，自觉不能丢了脸面，便站出来大咧咧道：“爷们儿要买三斤蜜饯果子，要酸梅子的。还要五张塞上出的狐狸皮领子，红狐皮三张，白狐皮两张，有些瑕疵不怕，但是必须要去年冬天新出来的，可别拿那些陈年旧货来糊弄爷！另外，再采购一千斤干草，五百斤豆子，爷的车马店储备没了。另外，还有五十张下等的蒲草席，要武昌府出产的那等大规格一丈宽的，也要今年的新货！不能带味儿的！”
话音落下，周围的人顿时都倒吸一口凉气儿，看向胖子的眼神儿，也都艳羡起来。
这些东西，可都不是便宜货啊！
大明朝的时候，食用的糖大部分还都是含有杂志极多的黄糖，而用来制作蜜饯果子的白砂糖极为的少见，价格也是很贵的。当下的光景，一斤蜜饯果子的价格，南方不低于三两白银，在这北地，更是贵达五两银子！
而狐狸皮的领子，算是所有皮毛之中的商品，这胖子更是点名要的那等塞外出产的上好的皮子，一领子要五十两银子往上数，这就更加的少见，就算京师就挨着塞外不远，也不容易寻摸到。更别说现在是炎炎夏日，上哪儿弄这些东西去？
至于其他的，那就不值得提的，虽然量大，但都是不值钱的常见玩意儿。
胖子看到周围人的表现，心中微微得意，他瞟了那伙计一眼，下巴微微一扬：“怎么着，有么？”
他开的这些东西，南北跨度极大，而且有的也不是时令东西，心里分明是存着几分刁难的意思的。