后山里大部分树木都是光秃秃的，唯有一处还先鲜亮着，那片种着七八颗果树，橙子、橘子还有柚子树，绿油油的枝叶里挂满了红彤彤、黄灿灿的果子。
许是这边的树木太多遮挡了阳光，加上土质太差，这果子结得又小又酸，是以根本没人来摘。
不对，好像有人在摘？
林若云走上前，还真瞧见有人在那个收果子。
是那几个下放的人。
对方见她过来，以为她是来驱赶的，其中年纪较长的那个人，从兜里掏出一张纸，指着上面的公章说：“我们已经跟队长和书记打过了报告，才来收果子的。”
林若云这才晓得自己造成了误会，摇头解释：“我不是来赶你们的，我就是好奇，这果子不甜，还酸得掉牙，你们摘来干什么？”
见她没有恶意，又是诚心发问，年长者便告知了她原因。
“这橙子可是好东西，果肉里含有丰富的维生素，能助消化，清肠通便，还能清热去火。这么多果子，烂在树上多浪费啊，所以我们就想拿回去吃。”
“至于你说的口味不好，那不是什么大问题，撒点盐就不酸了。”
林若云不信，“洒盐就行？真的有效？”
“就是这么简单，当然有效。你要是不信，不如等下跟我们去看看？”
刚说出这个话，那年长者就有些后悔，他觉得对方是不会答应的。
但林若云答应了，她心中实在好奇，要是能把酸橙子变成甜的，她也能吃上水果了。
冬天水果少，想吃只能去供销社买，品相不好还老贵。家里倒是有甘蔗，不过只那么几根，长得瘦瘦小小的，家里人又多，哪能吃畅快啊？而这橙子橘子颇多，一棵树上几百个，就是全村人来分，一人也能分到十来个，吃个畅快。
林若云也跟着帮他们采摘，到了中午送回家去。
年长者切开一个橙子，撒上盐，“先放一会儿，等它反应完再吃。”
大约过了四五分钟，那人递了一片橙肉给林若云，“尝尝看。”
林若云接过来小小的咬了一口，忽然，眼睛一亮。
年长者有些得意，“怎么样，是不是没那么酸了？”
林若云点点头，不仅不酸，还有甜味。
“这是为什么呀？还是一样的果子，只加了一点盐怎么口味就变得如此大？”
“这是因为…”年长者正要说下去，就听见边上的人咳嗽了两声，他便惊醒过来，没解释反倒问林若云：“你念过书没？”
“上过，我是知青，高中毕业。”林若云忽然明白对方在担心什么，忙道：“上学的时候我从没参加过那些活动，一直在读书。”
年长者这下稍微放心许多，“你还记得以前学过的生物化学知识吗？盐的主要成分是氯化钠，这种东西是酶的催化剂，能够加速分解出糖分，所以你会感觉到甜味。”
“ 另外，这里面还有味的消杀作用，味的变调作用，一种味感的存在会削弱另一种味感……”
林若云：我懵了，完全听不懂。
年长者回过神看见林若云脸上的迷茫之色，才意识到自己讲深了。
“我忘了，这些是大学的课程，高中是不会讲的。”
“您是大学老师？”
林若云没想到面前这个瘦削的老头竟然是大学老师。
大学哎，那可是最有学问的人，换成古代就是国子监的夫子们，至少都是进士出身。
她这辈子居然还能接触到这样的大人物！
第15章
林若云眼中的惊喜和敬重，深深的击中了徐老的心。
有多久了？
他有多久没在别人眼里看到这样的尊敬了。
自打被划了成分，他过往的学生都对他避如蛇蝎，就连亲生儿女也主动跟他划清关系，还改了名字。
唯有一个老妻，跟着他不离不弃。
“你不怕我？”
林若云不解，“怕什么？您跟我一样不都是普通人吗，有什么可怕的。”
至少在这都一样，一样得下地干活，还得自己做饭。
徐老忽然笑了，对，他就是一个普通人，能有人这样简单的看他，已经很不容易了。
“我看你对生物化学倒是感兴趣，是不是想上大学？”
上大学，那是肯定想的。但对生物化学嘛，那是敬而远之。
要原来，那肯定兴趣大大的，但听了徐老刚刚那一番天书，她发现自己可能没点亮这块知识点，学不了更深奥的理工知识，了解了解基础就差不多。
“那个……徐老，我念书时物理化学就不是很好。”
徐老也没觉得丧气，继续问道她：“哦，是吗？那你喜欢哪个学科？”
林若云回想了一下过去的成绩单，“语文最好，还有思想政治。”
徐老笑道，“这个也不错，学好了能教书育人，传播思想火炬，还能当大使、外交官。”
“大石？那是什么？”
林若云觉得这个叫法好别扭。
徐老耐心的解释，“是大使，使馆的使。大使就是当我们国家和别的国家建交了，我们派到别国处理当地事务的工作同志。当你在国外受了欺负，就可以找大使馆的人求助。”
还有这种机构啊，林若云心中着实欢喜，“这么好？国家想得也太周到了吧。”
“是啊，不过一个大使馆能不能庇佑在海外的国人，还得看自己国家的国力是否强盛。我年轻的时候在美国留学，那时华国刚成立，国际上很多人都瞧不起我们，就排挤我们。直到后来我们打赢了一场仗，才有了些底气。”
“那怎么才能算国力强盛呢？”
“首先，肯定得有军事威慑，其次是工业发达，经济繁荣……”
徐老虽是化学教授，但基本素养摆在那，又出过国，眼界自然开阔，说起来滔滔不绝。
这回林若云再没听得一脸迷茫，反倒是津津有味。
还是徐老的妻子说开饭了，才打断这场科普。
如今谁家都不富裕，林若云自然不会留在这里吃饭。
她要回去好好消化一下，徐老的话太震撼了。
待她走后，徐老的妻子就立马瞪徐老，“你说说你，怎么就一点都不长记性呢？你忘了就是因为你这张爱叭叭的嘴，才被发落到农场？”
“你才跟她认识多久，就讲这些，也不怕她说出去。”
徐老给妻子夹了一块鸡蛋，慢慢辩解：“不会的，小林这孩子眼神清亮，心思纯净，跟别人不一样。”
徐老妻子哼哼道：“就你那眼神，能看得准人？瞧瞧你从前那些好学生是什么态度。”
这……
徐老被膈应得吃不下饭了。
“哎呀，你这人怎么老跟自己过不去，赶紧好好吃饭，小心你那胃病又犯。”徐老妻子有些后悔，她不该那么挤兑丈夫的，她只是想提醒丈夫谨慎些。
为了宽丈夫的心，她又说了自己的看法，“这回你估计没看走眼，那小林同志应该是个老实靠谱的。虽说咱们不怎么跟他们打交道，但都住一个村、一起干活，一个人的本性还是能看出几分的。
小林同志每天都按时出工，不躲懒不赖活，是个踏实本分的，她也不爱在人背后说是非，可见是个嘴严不爱生事的。”
这下徐老总算没那么膈应，重新拿起了碗筷，“我也觉得，要小林真不好，你早出来打断我的话了。”
徐老妻子没理会老伴这暗搓搓的夸奖，只催促他：“快吃饭，都冷了。”
***
林若云回去越想越震撼，简直是打开了她的新世界。
但她还想了解更多，往徐老家跑的时间就多了起来，这也叫别人发现了。
吴氏忧心忡忡的劝她：“老三家的，你怎么老往他们那边跑？这多不好呀，小心有人到革委那告你去。”
“告我？告我啥？我又没做什么违法犯纪的事。”
“徐老他们又不是什么危险分子，真要危险，怎么可能从农场里转出来？”
“再说了，队里跟徐老他们接触最多的人是队长和书记，他们都没事，我能有啥事？”
在林若云否认三连后，吴氏再也找不出理由反对，只能任她去。
去徐老那的次数多了后，林若云跟徐老的妻子孙老也逐渐熟悉起来。孙老原是大学里的英语老师，见林若云记忆出众还好学，那颗施教心便又开始复苏。
林若云上学时，学生们都积极参加运动，老师们也没什么兴致教书，加上又有“交白卷上工农兵大学”的例子，学校对学业越发放松，大部分学生的水平也就是马马虎虎。
她愿意跟着孙老学英语，是因为孙老师说，语言是一门工具，一把打开宝库的金钥匙。
所以她学得特别认真。
不过再认真也不能落下农活，到了出工的时间，就得去集合。
上午先去给干田里的榨菜、荠菜施肥，顺便刮一些叶子，送到猪场去喂猪，眼看着就要到了腊月杀猪的时节，可不能把猪养瘦了。
下午则是去修剪桑条。
本县鼓励养蚕，结成的蚕茧可以拿去供销社卖，卖了换成钱再发给队员，这可是一大收入，所以队里不管干田水田、还是土坡荒地里，都栽了桑树。
在古代时林若云就知道蚕是吃桑叶吐丝的，但到了农村才知道桑树可不止生产桑叶这一个功效。
先说春天，这时桑叶又柔又嫩正好拿来养蚕，在暮春初夏时节，桑葚也成熟了，紫红色的果子看着就开胃，吃起来是甜津津的，吃不完还能用来酿酒。
等到了夏天，桑叶老了就用来喂猪，一条枝从头撸到尾就是一大把叶子，撸干净后也不会遮挡阳光碍着下方的庄稼。这桑叶的生长速度极快，跟韭菜一样，撸了一回又一回，是夏秋两季里最重要的猪食来源。
到了冬天，桑叶掉光了，桑条就该割下来，捆成一捆儿，立在屋檐后，放上半年，就会成为上好的柴火。
当然，除了以上用途之外，它还有个用处，那就是各家父母手里训孩子的最佳利器。
这桑树种在庄稼旁边，地里庄稼吸收肥料养分时，桑树自然能吸收到，是以桑条根根都长得十分粗壮，修剪起来倒是个费力的活儿。
林若云拿着的一把镰刀，只能去割那些细小的枝丫，陈老爹则是拿着砍刀砍粗大的枝条，吴氏就在边上把它们捡到一块，再用篾条把它们捆起来。
陈爱国和陈爱军则是用斧子、锯子砍粗壮枝干。它彻底长歪了，会完全遮住庄稼影响收成。