中午时分，东南舰上原本帮助打枪或者装弹的大厨们总算可以转回正业，他们去取出饼干、肉干、干果、果酱等食物，调制出朗姆酒，分发到战士们的手里。
有的战舰上大厨死伤，那就只好事务长来做这份工作。
大家嘴里嚼起食物，鏖战不止。
无人敢抱怨，没人敢畏战，一来躲不到哪里去，二来军法官如同鹰隼般监视着战斗的历程，上至舰长，下到小兵，如果有不好的行为给军法官看到了，重则军法从事，轻则记下一笔，不是说笑的！
更让大家无话可说的是他们的统帅颜常武，始终与他们战斗在一起，战斗在炮火纷飞，子弹乱射的露天甲板上，有时则到炮甲板里激励士气（但给他的年轻的副舰长王仁海“赶走”，炮甲板实在太危险）。
那天的战斗相当激烈，在他面前的人员死伤不少，他们的鲜血都泼湿了他的军装，让他变得暗淡！
于是他转回舱室再换了一套新军装，依旧是那么的炫眼夺目，大家都担忧他的安全，而颜大少却说：“我的士兵们喜欢看到我光鲜夺目！”
真的是很鼓励士气，他在露天甲板上象只“盛开的孔雀”（戴维先生的嘲讽），大家都看得清清楚楚，明白他们的统帅与他们在一起，明白到他们的统帅从来没有放弃他们。
战斗！战斗！
我们虽处下风，但打得上风的敌人哭喊、叫骂、惨叫！
坚持就是胜利，大家的眼睛蓦地瞪圆。
旗脚转动，风改向，变成了东南舰队占据上风，简直有如神助！
“妈祖保佑！”那一刻，东南军的欢呼声响彻云霄！
来华助战洋人斯托姆更是狂呼：“妈祖娘娘干掉了上帝！”
大家跟着他喊：“妈祖娘娘干掉了上帝！”
反应最快的是黑武士，他以最快的速度补齐了他的右舷炮，然后疯狂地开炮！
拥有70门火炮的战列舰舰身高大，重型火炮强劲，第一轮齐射硝烟未散，第二轮齐射接踵而来，只见炮弹呼啸，刹那间，与他对战的荷兰战舰，拥有五十六门火炮的“大风车号”左舷中弹，被重炮炮弹打得舷墙龟裂，一条裂隙直达水线之下，使得海水灌进船舱里，迅速向左倾斜。
第三轮齐射再临，一批批出膛炮弹呼啸射出，霎时如百电千雷崩裂，发出震撼人心的巨响，
击中大风车号，在纷飞的木屑弹雨中，人和舷墙在瞬间被炸得面目全非，残骸遍船，水手和炮手伤亡惨重！
黑武士的战列舰疯狂无比，在五分钟打了四次齐射！
其他的东南舰同样把自己的怒火倾注在炮弹上，向着敌人倾泻炮弹。
炮弹掀起高大的水柱，淋在冒烟的船上，来了个水火两重天，喷得水手们全身是水，战栗不止。
荷兰舰不断中弹，左舷和左后樯及后甲板伤痕累累，一片狼藉，到处都是浓烟烈火腾空而起，
东南舰队超过了1600门大炮发出怒吼，多是齐射，猛烈的炮声，让好些人在战后发现都给震聋了耳朵！
激射的炮弹让荷兰人难以招呼，更无还手之力，船上各种口音喧集，他们咒骂着，吼叫着。
惊慌失措的荷兰人也没有放弃，他们的炮口朝天发射链弹，试图打击对方的帆桅。
出乎他们意料的是，东南舰给他们炮甲板造成的损失远远胜过他们给东南舰炮甲板的损失，换言之，荷兰人死伤数字有如飙车速度般上升，以致于炮手缺位，没能对东南舰队帆桅造成多大的损坏，反倒是东南舰队的“砸墙”工作卓有成效。
……
转回上风才刚刚过得半小时，指挥后军的斯托姆下令他的旗舰“南海八号”向东南偏东方向吃风，悍然地杀进荷兰舰队的战列线里！
上帆张开，前桅帆、主帆和主桅支帆都吃满了风，战列舰启动，越来越快，后面的东南军舰跟随。
“南海八号”疾驰，它冲破了荷兰人的战列线！
然后向东南偏南方向行进，与自己的中军两面夹击荷兰人的中军！
两边炮击，荷兰人应接不暇。他们的右舷由于炮手伤亡过大，已经没有足够的炮手，处于光挨打无法还手的窘境。
“南海八号”找到了一条荷兰大舰有54门火炮的“海星号”，打断了对方桅杆并给予重创，致使该舰到处孔洞和坍塌，一片狼藉，“海星号”上水兵的残腿断臂随处可见，甚至有脑浆涂在船壁和没来得及打出的炮弹上。
其余的东南炮舰则发狂地轰击荷兰战舰，荷兰人还是顽强抵抗，赤色的火和白色的烟，从每个炮口猛烈喷出，战斗场面颇为壮观，达到了战争顶点！
硝烟弥漫，能见度渐低，大家的战列线发生混乱，双方缠斗在一起，不断地炮击对方。
荷兰大舰“圣乔治号”怼上了东南舰队明星舰长洪熙官指挥的“南海十三号”，大家对轰，“南海十三号”硬是比赛速度一般胜出了一轮齐射。
齐射的震天巨响，“圣乔治号”舰身发生大震动，舰上人员一个个吓得面如土色，由于震动过于剧烈，战舰大幅度倾斜，炮甲板里的人都挤到一起，一门没有栓炮绳索约束的火炮滑落，有如高宠遇到的铁车般，一冲而过，六个炮手折手断脚，倒地呻吟一片！
东南炮手们陷入了亢奋状态，倾尽火力，拼命开炮，手脚快得要命，最快一分钟，最慢二分钟，他们打出的炮弹如同冰雹般密集，天空中一片白色浓雾，百米近距都看不见对方。
这是一个激动人心的时刻，东南舰队打得气壮山河，荡气回肠！
敌人是铁，我们是钢，只要我们英勇，就没有敌人的顽强。
无论是炮火还是战斗意志，东南舰队彻底地压倒了荷兰舰队，看吧，战果惊人，一条条荷兰战舰冒起了黑烟，在海中打转（乏人操控），令荷兰人上层担心的事情终于发生，多国联合舰队缺乏顽强战斗精神，在吃不住劲的情况下，参战的二条英国战舰率先逃跑，他们挂起了英国旗（之前是荷兰旗）脱离了大队，头也不回地向着西面驶离。
有一就有二，瑞典战舰“卡尔·文森号”蹿逃、西班牙战舰“波尔图号”逃跑，荷兰的“勃兰登堡侯爵号”更是开启了荷兰战舰逃跑的先列，其余荷兰战舰也跟着逃，士气彻底跌停板。
更多的荷兰战舰则处于连逃都没法逃，打也没法打的尴尬之中。