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小宫女(美食) 小宫女(美食) 第139节

院子里瓶瓶罐罐放得整整齐齐,估计做完月饼,就要为明年的泡菜大酱做准备。

这样看来,杂理库还挺忙的。

但这里的嬷嬷宫女们动作麻利,都不需要吩咐,个个做事快速,怪不得一百人,多能料理这么多事。

西膳房宫女们看的惊奇。

这也不能怪她们,杂理库这边基本都是不准备出宫的宫女嬷嬷们,在这里怎么也有十年时间。

各个膳房的宫女则大多待个六年就要回家,熟练程度肯定不同。

苏菀她们到的时候,南北膳房的宫人早就到了,她们离得还是更近些。

杂理库这边除了有大大的院子之外,还有三处不同的房屋,酿酒,里冰,甜食,分别是三个地方的工作间。

南北西膳房被抽调的所有宫女全都在甜食司门口,一共调来一百人。

但今日大家不如往日那样安静,特别是南北膳房的宫女们,都往西膳房那边张望。

因为她们都想看看,苏菀在哪!

“你看到苏菀了吗?”

“没有啊,听说她个子小小的。”

“还长得很好看。”

“肯定很乖。”

“又乖又可爱的小孩,做饭还好吃,怪不得咱们女官们经常夸。”

你们还没看到她呢!

怎么都开始这么夸了?

苏菀听到议论,立刻往大宫女五姐姐身边躲躲。

这种情况下,谁都会有点社恐吧?

西膳房的大宫女五姐姐笑,可从甜食司出来个风风火火的嬷嬷,嬷嬷眉毛浓黑,此时挑眉兴奋道:“苏菀来了吗?快让我看看她。”

!!!

这样更尴尬了!

作者有话说:

二合一!晚上不用等啦,爱你们!

第76章

在一百人面前走出来,又被甜食司嬷嬷夸的天上有地下无,这是什么感觉?

这是社死的感觉!

苏菀人都快麻了。

好在甜食司事情多,又有杂理库右执掌拦着,才让她躲过一劫。

不过在场所有人,不管是杂理库的七十人,还是被抽调过来的一百人,都认识了苏菀!

杂理库原本应当有一百人,但跟着杂理库李丞副去行宫三十。

接下来十天时间,一百七十人要开始做中秋月饼。

基本分为两部分,给宫人的,还有给朝中大臣,王公贵戚的。

宫人们的模样不需要精巧,实在好吃就行。

另外则要有点巧思。

往年也是这样做的。

今年到底有些不一样,今年尚食司刚入礼部,做事说话都有人看着。

这段时间饭食没丢人,中秋点心也要好些。

不止皇宫这边要抓紧做,行宫那边也是如此。

两边一起努力,不会给礼部,给尚食司丢人的!

算起来,宫人们的月饼要准备一万五千个。

宫外的月饼要准备九千,数量都不算少。

因为制作的月饼需要不一样,人数也分为两组。

其中九十人制作宫里的月饼,八十人制作宫外月饼。

苏菀自然分到制作更为精巧的宫外月饼组。

说是十天时间,十天后便是八月十五中秋,宫里可以当天发放,可宫外必须提前至少一天发出去。

所以人数差距不大。

苏菀则被甜食司嬷嬷亲自领着,顺便带着其他人一起看了甜食司里面,这里面大致分为四个大工作台,用巨大屏风隔开。

中间两个用来制作平日里还需要的点心,这点肯定不能断。

左边做宫外的,右边做宫内的。

被调来的宫女们还没到,这些分工已经明确。

春香跟着苏菀,自然能在前面站着,下意识踮着脚往里面看。

这里做甜点的工具真的很专业!

苏菀看了都想说,她想要一套这样的工具!

做月饼的磨具极尽精巧,不愧为皇宫的甜食司。

做月饼需要的材料也已经准备好。

可甜食司嬷嬷却并未让大家直接动手,而是熟悉熟悉地方,方便静下心干活,然后看向苏菀。

苏菀一瞧这眼神,就知道要单独聊天了。

果然等两人走到稍微偏僻的地方,连春香都不能跟着。

甜食司嬷嬷开口道:“咱们尚食司这次的重担,你可知晓?”

苏菀微微点头:“嗯,并入礼部之后头一次做节礼,也是咱们的颜面。”

“是的,现在看着各方都没意见,其实很多人等着看尚食司的错处,毕竟咱们女官已经升任从四品的官职。”甜食司嬷嬷笑着道,“从四品的女官,已经许多年没有过了。”

“所以姜贵妃的人,更有那些不知所谓的人,只等着看咱们的错。”

“那你说,这次的月饼节礼,是不是要做得好。”

好家伙,循循善诱,只等着她点头呢。

只要苏菀点头,那接下来的话肯定简单。

“菀菀,你有没有什么新奇的法子?让月饼更精巧,我见你手艺不凡,对月饼应该有其他见解。”

有倒是有。

但我都没点头呢!

苏菀哭笑不得,但她微微福身:“是有的,您听说过糯米皮月饼吗?”

苏菀既然被调到这里帮忙,心里早就有数。

她之前做甜点的时候,甜食司就问过许多次,这次点名要她,一个是看重她,二是收集意见。

谁让她身上有个“家学渊源”的名头。

看这次的名头,感觉不能用家传来说,否则是给某些人长脸。

苏菀努力让自己说的坦然点:“我之前做甜点的时候有些心得,对糯米,糯米粉非常好奇,也对各种粉类有了些自己的见解。”

“心里确实有个想法,只是还没试过。”

糯米皮月饼,说这个名字可能陌生,但要换成冰皮月饼,可就完全没问题了。

冰皮月饼,听着好听,看着好看,吃着也好吃,可以说是现代月饼界的大热产品。

但这东西其实古代就有,只是古代对各种粉类运用的没那么流畅,所以做出来的美食总是差了那么一点。

果然甜食司嬷嬷道:“糯米皮的月饼也有人做过,味道先不说,但表皮容易开裂,别说分给大臣们,就算普通买卖人家,也不会做这种。”

嬷嬷倒不是责备,而是实话实说。

苏菀道:“我知道有个法子或许可行。”

苏菀想过不少种类的月饼,鲜肉的蛋黄的火腿的,但都入礼部了,自然要把月饼做的既美又雅,做的看起来阳春白雪。

有什么比冰皮月饼更合适呢。

当然也能都做出来,只是几朵花齐头并进,不如一朵一枝独秀来得引人注目,不分出其他精力出来。

冰皮月饼看起来清雅可人,暗香浮动。

口感又是冰糯细,无论哪一点,都很符合读书人的爱好。

其实鲜肉月饼跟蛋黄月饼也好吃,如今只好先割爱,忍痛选择冰皮月饼。

有时候脑子里美食太多也不好,对选择困难症来说太难了。

既然苏菀说有法子或许可行,甜食司嬷嬷自然会让她试试。

主要苏菀之前的甜品功底已经展现,上次做的杨枝甘露更是让圣人赞不绝口,加快了尚食司入礼部的速度。

这样的人才谁不珍惜?

若不是十二岁的尚膳监左右郎中太过夸张,只怕她们长官都想留个位置给苏菀。

别说正五品的尚膳郎中了,就算是升为大宫女,速度都有点快,所以大家按捺不动,只等着明年苏菀入宫满一年,便让她做十三岁的大宫女,也能算宫里头一份。

这话甜食司嬷嬷心里说说,并不会乱讲,揠苗助长的故事大家都知道,对苏菀好,就不能捧杀。

不能捧杀是一回事,她们真心喜欢,那又是另一回事,这谁也管不了吧。