而且火候还要掌握好不能太久,不然虾肉容易变老变柴,约摸着煸炒了两分钟后。
沈美云从碗柜里面挑了一个白色的大瓷盘子,足足有三十厘米长,平日这个盘子是用来装红烧鱼的,当然是装完整的鱼,不然这个盘子也不会这般大了。
沈美云要的就是这个大盘子,摆放好了以后,直接把蒜蓉金黄虾给倒了进去,刺啦一声。
一大盘子的蒜蓉虾飘香四溢,沈美云打算切个小葱点缀一下,结果一回头,这才惊觉厨房内竟然站满了人。
她惊愕了下,“你们什么时候来的?”
屋内竟然有十多个人,季爷爷不知道何时守在案板处,还有季明方和季明圆两人在吸溜口水。
宋玉书则是站在门内,宋奶奶站在门外,垫着脚尖看锅里面。
自然还有沈美云身旁的季奶奶,张同志,以及守在锅旁边的绵绵和温向璞。
人多到沈美云连回身下脚的地方都没了。
“我们被你香来了。”
站在门内的宋玉书扬着声音,“要不是香味太霸道,我这会还在家吵架呢。”哪里会扒着人家厨房门口了。
真的是进不去啊。
听到这个话,沈美云心说这是什么形容。
“来都来了,尝下?”这是出于礼貌,毕竟是宋玉书也算是她嫂子。
“可以吗?”
宋玉书的眼睛都亮了,“我知道你给孩子们做的,我就尝个味就行,不和孩子们抢。”
听到宋玉书这话后,绵绵和温向璞,以及季明方和季明圆这才松了一口气。
要是大人们也下场,真的轮不到他们吃多少呢。
看到孩子们的这幅样子,大人们哪里还能不知道呢。
沈美云点了点绵绵的额头,“就是给你和向璞做的,肯定有你们两个的。”
“小婶小婶,那我们呢?”
季明方和季明圆巴巴地望着。
“都有。”
沈美云取了围裙,利索的挂在门后面,“四斤虾子够你们吃的。”
这可是纯粹的虾子,不掺其他的东西。
有了这话后,孩子们顿时开心的笑了,纷纷拿着筷子和碗上了堂屋去了。
向来不馋这一口的季奶奶,也巴巴地看向沈美云。
沈美云觉得好笑,“妈,想好吃就去啊,都是一家人,何必来见外。”
更何况,这一筐新鲜的河虾,还是季奶奶买回来给绵绵吃,让她补钙的。
季奶奶,“得咧,我就等着你这句话,我也去尝尝味。”
她也没吃过这种蒜蓉虾子。
接着就是季爷爷和宋奶奶了。
沈美云直接一摆手,“都去尝尝,不尝白不尝。”这在方面,沈美云一直都很大方,吃人家的嘴短,拿人家的手软,这个道理她一直都懂。
季家堂屋。
不过一会会的功夫,桌子上便围满了人,四个小孩儿纷纷落座,一人端着一个碗,拿着筷子,不过倒是都懂礼貌,知道大人们还没动,他们也没开张。
只是,一个二个馋的流口水。
实在是这蒜蓉黄金虾太好看了一些啊,白色的瓷盘上,放着金黄色的蒜蓉虾,每一个虾子都被炸到两面金黄,光放着那里,什么都不懂,就能味道一股扑鼻的蒜香味。
“奶奶,你快动手。”季明圆大大咧咧的催促,“你动手了,我们才能动呢。”
这一催促,几个孩子都巴巴地看向季奶奶,季奶奶也没含糊,直接用着筷子夹了几个出来,也不多,约莫着八九个那样。
刚好够在场的大人们一人分两个,她也确实是这么做的,在夹完后,第一个就递给沈美云。
“美云,你辛苦了一场,你先吃。”
沈美云也没客气,她也没用筷子,直接用手捻了一个过来,尝了起来,蒜蓉虾子入口便是一股蒜香味,轻轻的那么一咬,虾壳焦焦脆脆,虾肉清甜细嫩,口感软绵,说实话饶是做菜的本人沈美云,自己都被惊艳了片刻。
这次的蒜蓉虾子绝对称得上是成功。
“好吃吗?”
一屋子的人都巴巴地看着她。
沈美云下意识地点头,“好吃。”
“我也要尝一个。”宋玉书不客气的伸手过来,季奶奶给她发了两个,在接着是季奶奶还有宋爷爷,以及张同志。
轮到季奶奶自己的时候,只有一个了。
沈美云顺势又从盘子里面夹了一个起来,递给了季奶奶。
这下,小孩子们才开动了起来。
“开吃咯。”
孩子们也不用筷子了,直接用手,唯独温向璞老成持重,还是选择用的筷子。
但是瞧着那速度却不慢,甚至还有余地给绵绵剥个虾。
眼见着温向璞把虾壳剥到了一
旁,不打算要,季明方看了一眼,顿时觉得好浪费,便问道,“虾壳你不要吗?”
温向璞点了点头。
“我吃。”
温向璞还来不及阻拦,季明方便把虾壳捡起来,嚼吧嚼吧,咽了下去。
“哎妈呀,真香。”
温向璞,“……”
所有人,“……”
屋内突然安静了下来,季明方好奇地看向大家,“你们谁还不吃虾壳,都给我。”
虾肉是软嫩的,但是虾壳不是啊,焦焦脆脆的还带着咸香味和蒜香味,真是好吃极了。
“我要吃虾壳,我不给你。”季明圆率先拒绝了,只能说不愧是弟兄俩,连带着口味都差不多。
绵绵和温向璞对视了一眼,“我们不要,虾壳都给你们。”
他俩口味有些叼,虾壳虽然咸香焦脆,但是他们更喜欢虾肉。
于是,四个孩子互相搭配,快四斤的虾子,整整一大盘子就被几个孩子给造完了。
沈美云看到这,她下意识道,“难怪说,半大的小子吃穷老子,这么大的孩子真能吃。”
她原以为四斤的虾子不一定能吃完,没想到吃到最后,连蒜蓉都跟着拌着米饭,真是一点都没糟蹋。
“所以家里孩子多的人,吃不饱饭。”张同志是从穷人过来的,她自然是深有体会。
沈美云嗯了一声。
眼见着季奶奶他们还意犹未尽,张同志笑了笑,宽慰她,“我跟美云都学会了,等明儿的若是在运气好,碰到河虾,我一准全买回来,到时候做给你吃。”
季奶奶这才作罢,“四斤不够吃,下次起码要买八斤。”
也亏得季家条件好,但凡是换个人都不一定能有这般大方。
张同志看着小孩儿一样的季奶奶,自然没有不答应的。
等这一盘子虾子彻底结束后,连带着盘子都被舔的干干净净。
“还是我小婶做饭好吃。”
“我也觉得,小婶做饭比大厨做的还好吃呢。”
季明方和季明圆两个人换着互捧着沈美云,沈美云听的好笑。
“你小婶给你们做什么好吃的了?”
季长勤和徐凤霞回来了,他们是跟着儿子回来的,当然也就是季明方和季明圆了。
“小婶做了蒜蓉虾子,爸妈我跟你们说,可好吃了。”
季明方叉着腰,“我这辈子还没吃过这么好吃的饭菜呢。”
听听,今年才九岁的娃,张口闭嘴就是这辈子了。
旁边的徐凤霞有些不好意思,拍了下自家小儿子的头,这才朝着沈美云道,“弟妹,这俩臭小子给你添麻烦了。”
她不是笨蛋,在看到绵绵领着温向璞回来,就知道沈美云下厨,自然是为了那俩孩子的。
不然,家里有张同志的情况下,是轮不到他们这几个儿媳妇做饭的。
沈美云,“自己人不说两家话。”
徐凤霞是真喜欢沈美云的性子,她把自己提着的铝制饭盒拿了出来,“你也尝尝我们食堂做的甜玉米饼,说是加了牛奶进去,连带着其他厂子的人都爱来我们厂食堂排队买着吃。”
这属于他们厂子的一个特色食物了。
虽然不值钱,但是架不住不好买,而且香甜可口,吃起来有点像是供销社卖的鸡蛋糕。
沈美云自然是知道徐凤霞的好意,她也没拒绝,从铝制饭盒里面拿了一个金黄色的玉米饼出来。
许是才做好还带着热度,有些烫手,沈美云尝了尝确实不错,入口带着一股奶香味。
“确实是放了牛奶。”不过她奇怪,这年头牛奶应该是满珍贵的,食堂做玉米饼怎么会放牛奶?
徐凤霞,“我们食堂养了两头母牛,这段时间刚好下了小牛犊子,牛犊子吃不完,便挤出来用在食堂大家一起吃了。”
其实是有孩子的人来找奶,找了这个不找那个,到最后都把人得罪了,索性食堂的厨师长便把所有人都给拒绝了。
直接把牛奶挤出来做成玉米饼给大家吃了算了。
这下沈美云倒是懂了。
她尝了一下确实不错,便掰了一半递给绵绵,结果绵绵不要,她揉着小肚子,“我吃饱了,吃不下了。”
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