黄豆他
们自然没有不答应的,只是黄豆和小六今天都累惨了,两人都不想动,反倒是魏军和小王还好,到底是驻队出来的,身体素质杠杠的,一晚上忙活,两人面不改色。
看到那兵荒马乱的一幕。
高蓉回头看了一眼,边走边问,“小吃摊生意不错?”
沈美云点头,纠正,“是很不错。”
“一晚上赚多少?”
这沈美云还真不知道,她比了三根指头。
“三千?”高蓉有些不信,“一晚上就卖了三千?”这怎么可能,她如果没记错的话,一顿饭算下来撑死也才一块钱而已。
沈美云,“回去清点了就能告诉你了,不过,我们这里一顿饭可不是一块钱。”
“那是多少?”
“套餐加起来,三块钱。”
高蓉,“……”
憋了半晌,吐出两个字,“奸商。”
三块钱都够她吃一天了,还是顿顿好的。
沈美云摇头晃脑,“我这怎么能算是奸商呢?我这是拯救了不少人的胃,让大家吃到了真正的美食。”
这不是开玩笑。
黄豆打小在鲁师傅那学习,不管是刀工,还是火候,厨艺样样都是上乘,让他来做小吃摊,这是降维打击。
因为,不少有黄豆这样厨艺的人,都宁愿去国营饭店,或者是公家单位,或者是钢铁厂这类大单位去谋求工作,毕竟,那是铁饭碗。
出来摆小吃摊,那是个体户,不少人嫌弃丢人。
这才给了沈美云他们可乘之机。
高蓉听完,她狐疑,“真有那么好吃?”
沈美云嗯了一声,“等到家了,我让黄豆给你炒一份河粉你就知道了,高蓉,我不骗你,你以前那么多年在吃……”猪食。
这两个字,她不好意思说。
高蓉听懂了,抬手去打沈美云,“让你来笑话我。”
打打闹闹一番,沈美云倒是觉得压力小了不少,等到家后,她没想到,黄豆他们竟然比自己还先到。
沈美云倒是忘记了,黄豆他们有三轮车。
她和高蓉两人是走回来的,时间自然就不一样了。
沈美云从厨房找出来了一份,他们自己吃的河粉,招呼黄豆,“你在炒一锅河粉,我们自己吃?”
“我来把一篓子的皮皮虾做成椒盐的。”
之前是没空做,舍不得油,下午她去买了不少清油回来,这下就舍得了。
一听沈美云也要动手,黄豆顿时嗳了一声,“我留了三斤河粉,全部炒了?”
本来打算说是留着明天早上吃的。
沈美云嗯了一声,“全部炒了,明早我们出去吃,自己就不开火了。”
不然一天到晚做饭,做的烦死了。
黄豆顿时喜滋滋道,“那好。”
他去炒粉,沈美云则是喊了高蓉过来帮她烧火,这家是有大灶台的,平日炒大菜的时候用,这不要做
皮皮虾,要过一道油锅,不用大灶台那是不能够的。
趁着高蓉烧火的时候,沈美云把皮皮虾捡了一盆子出来,放在箩筐里面控水。
去厨房转了下,看着还有一些几个断脚的兰花蟹,就一起做了,洗干净后,一切两半,蘸上面糊,裹住了蟹肉和蟹黄。
此刻,油锅里面也跟着快烧热了,沈美云先把一筐子皮皮虾倒进去,炸到金黄后,这才把皮皮虾给捞起来。
又把仅剩的四只青蟹一起丢进去,炸了起来。
炸过了以后,捞起来备用。
提前准备的辣椒,葱段,大蒜坨这些都好了,放在油锅里面清炒一下,炒出麻辣味后,这才把一盆子皮皮虾混着兰花蟹,一起倒进去翻炒。
热油,辣椒,一下子呛进去了,香辣的味道瞬间就传开了。
等起锅的时候,又撒上椒盐,这是沈美云独创的麻辣椒盐皮皮虾。
实在是这几天嘴巴太淡了一些,想吃点清淡的。
她这边一锅麻辣椒盐皮皮虾蟹好了,就盛到了盆子里面端到了小院,此刻,已经快十一点了。
外面的墙角处蛙鸣声一片,鹏城十月底的季节,晚上带着几分凉意,吹拂到面庞上,人也跟着舒服了起来。
“来吃。”
沈美云招呼大家,“辛苦了一晚上,吃个宵夜。”
她一招呼,高蓉,魏军他们顿时过来了,黄豆听到消息,也应了一声,“来了。”
三斤的炒河粉,炒了小半盆子,他舍得放料,还加了半斤爆炒的八爪鱼进去。
直接又是一盆子端出来,放在外面石桌子上。
“香死了。”哪怕是晚上吃过饭,闻到这个味道,高蓉还是忍不住吸溜口水。
沈美云,“我没骗你吧。”夹了一个炸到焦焦的皮皮虾,递到她嘴边,“尝尝新的吃法,连带着虾须子都是焦脆的,特别好吃。”
高蓉嗷呜了一下张嘴,一口吃了半个去,微风吹着,“这才是人过的日子啊。”
“若是有啤酒就更好了。”
这——
沈美云倒是想起来了什么,她问黄豆,“白日做香辣虾用的啤酒还有没?”
黄豆,“还有几瓶,我去拿。”
他跑的飞快,啤酒拿过来不太够了,就只剩下三瓶了,两人分一瓶,一口啤酒,一口椒盐皮皮虾,一口炸过的兰花蟹,连带着蟹钳都被炸樵了,酥酥脆脆的。
别提多好吃了。
“呜呜呜,这才是神仙日子。”
高蓉半躺着,“我感觉以前都白吃了。”她以前吃的这些海货,基本都是白灼的。
不是白灼虾蘸醋,就是清蒸蟹蘸醋,再不济就是水煮,这是大家常见的吃法,因为这样才能原汁原味,吃到海货的鲜美。
但是如今,把海货加上辣味,没想到这么好吃!
沈美云撑的肚皮溜圆,“我也喜欢吃香辣的。”
可能她本质还是个内陆人。
吃饱喝足后,魏军他们负责收拾,沈美云则是和高蓉谈起来白天的事情。
“那个玻璃袜的事情,我下午的时候想了下,最开始要从衣家开始卖,而且要捂盘。”
“什么意思?”
这又是个新词。
沈美云,“就是饥饿营销。”
“?”
更不懂了。
沈美云,“比方说,我们有一万的货物,只放出来两千,让大家先口口相传口碑发酵,后面在放量。”
前期这个发酵的过程中,便是新品玻璃袜最好的营销广告。
这——
“我不太懂。”高蓉不明白,“有货不卖砸手里,那岂不是在亏本?”
他们做生意的最怕货物砸到手里了。
沈美云,“前期捂了一段时间,大家想买,但是买不到的时候,这个心理过程是不是就抓耳挠腮?看到自己买不到的东西,穿到别人身上,是不是就更想要了?”
高蓉这下听懂了,她冷淡的吐出两个字,“奸商。”
这是拿捏人家顾客的心理反应。
沈美云不生气,拿眼瞅她,笑盈盈道,“就问你做不做嘛?”
高蓉,“做做做,你要做的事情,我什么时候拒绝过?”
这话太过宠溺。
沈美云都忍不住红了脸,“下次少来撩拨我。”
高蓉想要反驳,但是沈美云又抛了下一个话题出来,“既然从衣家走饥饿营销,那从一开始就要打广告了,没有名声,那饥饿营销就是一个空话。”
“你打算饥饿多久?”
沈美云,“不会太久的,只要我们衣家玻璃袜名声打出去后,便可以放量了。”
饥饿营销的本质是打广告卖货,是为了后期谋划更大的市场。
“不过,这有个前提。”
沈美云严肃了神色,高蓉微微眯着眼睛,享受夜风吹拂在脸上,“你说。”
“你能保证我们家的玻璃袜技术不被人家攻克吗?也不是不被人家攻克,而是一段时间内,要保证我们家玻璃袜的独家。”
高蓉坐起来了身子,月光透过她的面庞上,自信十足,“段时间内不会有人攻克。”
“长时间不确定。”
因为她用水晶丝,也是一个意外。
“那就行了。”
沈美云,“明天我随你一起回羊城,到时候开始筹备这件事。”
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