日落黄昏时，云底村家家户户炊烟渺渺。
一名名扛着锄头的农夫陆续返回村中，屋舍前妇人的呼儿唤夫声此起彼伏。
里正向张瑞拱手表示歉意，说道：“乡野村妇，言行粗鄙，难登大雅之堂，让君侯见笑了。”
张瑞哈哈一笑，说道：“民风淳朴而已，孤亦出身乡野，并非何等高雅之人。”
汉制百户为一里，十里为一亭。
里正基本上便管理着这百余户人家，与各户百姓都相熟，串门进家轻车熟路。
有里正为引导，张瑞得以很方便的进入百姓家中查看生活情况。
“这户人家家主名白陶，家中排行第四，生有子女五人，早夭三人，仍有一儿一女。”里正介绍道。
张瑞跟着里正推门进入屋舍内，里正在庭院内朝屋里大喊道：“白季，白季，在否？来客矣。”
张瑞则趁势打量了一下庭院，院子还是个土院，黄扑扑的尘土飞扬。
在院子东南角架设有脚踏式的舂米碓，以及数个供蚕结茧的簇箔。可见这户人家的女主人非常勤劳贤惠。
“里正，往日里都是直接进屋。今日怎如此生分，还在屋外叫门？”随着声音传来，一名黢黑男子从屋内走出庭院。
见到身穿蟒服的张瑞，男子变得极为拘束，连忙拱手，说道：“白陶拜见公子。这……公子，这登门是为何呀？”
以白陶的见识，并分不清蟒服、飞鱼服以及斗牛服究竟有何区别。
但无论哪种锦服，穿在一位年纪轻轻的公子身上，对方都不太可能是普通人。尤其对方身后还跟了两三名同样衣着锦绣的侍卫。
白陶想不清，这种贵公子到自己家中能有何事。
里正笑骂道：“让汝多读书，却是不听。能穿蟒服者，哪是什么公子，这是右将军当下。”
什么？右将军！
白陶更加惊愕，做梦也没想过有朝一日会与右将军面对面交流。
张瑞笑着说道：“哈哈，看来孤是一员恶客呀，至今仍被拒在门外。”
白陶不禁大笑，没想到右将军这么随和，还会主动开玩笑。
连忙开口说道：“将军快请入内，屋内简陋，还请将军不要介意。”
简陋都是白陶过誉了，屋内的光线可以用昏暗来形容。
粗陋的茅屋还是以黄土为壁，屋顶铺有几层厚厚的茅草，只有房门处可以透进些许光线。
屋内的家具亦十分简陋，只有两个柜子，一张床榻，一张桌案，两条草席。
时下讲究分餐而食，但这个平民之家，完全没有士大夫的那么多瞎讲究。
白陶的妻子及一儿一女都围在了桌案之旁。
两名小家伙吃的正香，见到张瑞这个陌生人进屋才拘谨的抱着碗筷，怯生生的望向门口。
入眼这一幕，让张瑞确定了工业生产的必要性。
这个家庭以后世人眼光来看，的确是贫苦凄惨。但在当下，这并不算赤贫阶层。甚至可以算是良家子弟，至少风雨无忧，有家宅田产，包括良田百亩，桑树成林，还有妻室子女。
远比关东鬻儿卖女的大部分穷苦百姓境遇好上太多。
但以张瑞观察，这个家庭还需要太多东西，或者说需要积累大量财富。
比如盛饭的器皿还是土陶，孩子使用的仍是陶罐与木箸。
张瑞麾下大将徐晃，在军中有著名的评价，士卒抱怨说，不得饷，属徐晃。
是嫌徐晃练兵甚重，士卒没有吃饭的时间。于是徐晃笑骂：“我捶破汝钨錥邪？”
钨錥就是这种陶制的饭碗，与釜、瓮等都是民间平民百姓最常用的工具。
但在张瑞印象中，随着时代推进，后世封建朝代即便平民家中也是有瓷碗的。
当今瓷器、漆器还是公侯豪强家中才有的器具。
旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。
随着生产力的进步，这些东西才会逐渐普及到百姓家中。
此外像床榻、衾（被子）枕、桌案、镜台，甚至牙刷、皂角之类，从大到小都极为短缺。
弘农与河东，仅一河之隔，在财富积累上却有着极大的差距。
现有的财富，甚至不足以让这个家庭有足够的衣衾抵御冬季严寒。
至于让后世人来过这种日子，恐怕所有人都会感觉不可接受，必然怒气冲冲的质问，这是人能过的日子吗？没有棉被，没有绒服，甚至连个像样喝水的杯子都没有。
而这些困境，当下都要靠手工业生产来解决。
张瑞走进屋内，摸了摸虎头虎脑的男孩，难道要让诸夏苗裔一代代都居住在这种环境当中？难道自己穿越而来，就是为了那空洞的皇图霸业？
张瑞相信只要自己肯跟豪强、世家妥协。争霸天下之路，将会一帆风顺。
但那样的自己，与曹操、孙权何异？
有何颜面，面对眼前少年淳朴善良的眼神。
既然自己如今有机会改变无数人的命运，那不到最后一刻就绝不能轻言放弃，誓必要使诸夏的百姓活得更加体面，更加有尊严。
这是一个后世穿越者应有的觉悟。
随后张瑞蹲在男孩面前，问道：“跟某讲讲，汝平时都以何为食。”
男孩的母亲拘谨的站在一旁，两手无措的抓着裙摆，只能以眼神安慰男孩。
可能是张瑞的态度比较随和，男孩并没有太畏惧，将陶罐从怀中推了出来，放在张瑞面前，说道：“某吃粟与豆，汝看，就是这个。”
张瑞低头看了一眼，土黄色的陶罐里还有半碗黏糊糊的粟米与豆瓣，在昏暗的光线下，看起来像是黑暗料理。
但这个只有七八岁的孩子却吃的津津有味，似乎是人间最美味。
张瑞眼眶湿润，问道：“能吃饱吗？”
男孩兴高采烈的重重点头，笑容幸福明媚，说道：“能。母亲曾言，可以尽情吃。再无需像去年一样每顿喝粥。就是不如肉好吃，要是能顿顿吃肉就好了。”
“哦？汝还吃过肉？”
“吃过，是彘肉。汝不知晓吧，今年彘肉亦比去年好吃许多。”
张瑞笑着摸了摸男孩的头顶，自己怎么会不知道，将猪阉割，就是自己强制下的命令。
猪虽然自古是六畜之一，但其肉质一直不佳，具有明显的骚腥味。
按周礼，天子食太牢，牛羊豕三牲俱全，诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜。
猪肉长期排在牛羊肉之后。
而解决猪肉骚腥的方法也很简单，将公猪阉割了就好。被阉割之后，公猪就会性情大变，再不复于厩粪中拱来拱去的模样。
反而会像常人印象当中一样，在猪圈里懒洋洋的一动不动，吃完睡，睡完吃，从而养一身肥肉，肉质也没有任何异味。
这不但解决了猪肉肉质问题，也大幅提升了猪肉的产量，所以平民阶层偶尔也可以改善肉食。