下午五点。
来给楚河捧场的人已经离开，座位的问题缓和了不少，但酒吧中的热闹却不减半分。
楚河不再招揽客人，只是坐在酒吧的一个小角落中，看整个酒吧运行。
“您看卫望现在这个手艺可以吗？”楚河对一旁的酒保问道。
他是外行人，只能看个热闹，酒保才是看门道的。
“不可以，但是会可以。”酒保说了句令人费解的话。
“我不太懂。”楚河笑着摇摇头。
“如果我一直教他，他永远成不了大师；但如果他在酒吧干活，自己领会其中奥妙，进步的很快，这就是实践出真知的道理。”
酒保旋即指着卫望手中的摇酒壶说道：“他现在调的是一杯朗姆酒类鸡尾酒，叫僵尸。”
“上一次调是四十三分钟前，他多加了一点柳橙汁，成品果味会更浓一些，这次就好很多，30毫升刚刚好，而且这个客人是个新手，他就把朗姆酒的分量也降低了一些。”
“这就是实践出真知。”
听完酒吧的话，楚河似懂非懂的点了点头：“话说你怎么知道人家是新手的？”
“做我们这行得练就一双慧眼，甚至于辨别每个人的喜好。”酒保一副高深莫测的样子。
“这样啊。”楚河点点头。
大概这就是职业不同，他也能看出一些人的特质，只不过和酒保不一样。
“所以别担心，他会成长的。”酒保指了指正在调酒的卫望说道。
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凌晨四点。
挽夏酒吧中。
楚河送走了最后一个客人，旋即打了个哈欠，将外面的灯光熄灭，紧闭大门。
这可能是他近期熬到最晚的一次了。
卫望趴在吧台上，双手微微颤抖。
这是调酒的后遗症，今天他怎么也调了上千杯酒，麒麟臂一夜之间大成。
更别提其他几人了。
基本上坐在椅子上腰酸背痛，动弹不得。
楚河看了一眼营业额，足足26万。
刨去成本也在十几万左右，这还只是开业第一天的营业额。
这就是暴利啊！
“行，都辛苦了，早点回家休息去吧。”楚河对酒吧里的众人说道。
“行。”“谢谢老板。”
郭茗和戚露点点头，很快离开了。
侯建国和王涛也相继离开，他俩明天都还有事情。
楚河嘱咐二人去弄个意见箱钉墙上，顺便明确一下上下班时间和规定。
“那老板我也走了？”白沫语问道。
她考虑到楚河开业，今天下午又没有课，所以基本上都在忙碌中。
然而，生意之好超出了她的想象。
眼下她感觉口干舌燥，手指酸痛。
“去吧。”
楚河将白沫语和林薇都送出门外。
“怎么样？”楚河看向酒吧上犹如僵尸一般的卫望。
“痛并快乐着。”卫望说道。
一天下来，他感觉自己的技术有很大的进步。
“这样练手速比你打游戏快多了。”楚河将其扶了起来，旋即说道：“回家去吧，我锁门。”
“嗯。”卫望应了一声，很快离开了酒吧。
“嘭。”
楚河关掉所有灯光，锁上大门，转身离开。
接下来一星期，楚河都看着酒吧的生意。
哪怕开业活动暂停，也并没有带来太大影响。
王府井现在的其他几家酒吧基本上处于半死不活的状态，勉强维持生活。
虽说忿忿不平，但他们却没一个敢于上门理论的。
白沫语成为了酒吧的正式员工，但由于她经常有课，很多时候不能到场。
所以她未到时，工作就由林薇接手。
林薇很照顾白沫语这个小妹妹。
而卫望似乎对林薇这个情报人员从一见钟情变成了日久生情，这让同为二人上司的楚河焦虑不已。
后来，卫望的师父离开了帝都，但酒吧里新招了两个手艺不错的调酒师给他分担工作，让卫望轻松不少。
后来，眼看着酒吧生意蒸蒸日上，座位问题却得不到解决。
于是楚河斥巨资买下了挽夏酒吧两边的店铺，扩张成为一千余平方米的超大酒吧，并且向多功能酒吧的方向发展。
后来，年度评选中，挽夏酒吧成为了帝都清吧排行榜。
这都是后话了。